老太太摸了摸孙女的脑袋。
糖糖,你告诉哥哥怎么做?哥哥替你把鱼肉先弄好!
贺小川拎着刚弄好的鱼肉过来了。
哥哥,鱼皮不要,只要鱼肉,然后剁碎了,剁的越碎越好,最后做成泥抓起来摔打上劲,什么时候黏乎乎的就可以了,放盆里弄去,要不然得摔得满厨房都是!
贺小川最爱看的就是糖糖指挥着大伙做饭的时候,总觉得这小丫头像指挥千军万马那样厉害。
正当大伙儿忙忙碌碌的时候,去揪香菜的贺小川在树底下发现了兔子的身影,这大兔子还真是没跑。
糖糖把柔软的面团放在案板上,撒上白面,切成十几个小块,每个擀成薄薄的一张大饼,油烧热了,浇在面粉里,做一小点油酥,然后小心翼翼的倒在饼上,抹匀,撒盐,小葱切碎了撒上,卷成长条,盘起来,把最后那一点压到最下面,然后用手按一下,用蒸包子的屉布盖起来。
因为糖糖的手上也抹了油,所以这会儿每个面团上都是油乎乎的。
贺小川早就已经把鱼茸做好了,这会儿已经搅打上劲,黏糊糊的粘在手上和盆里。
哥哥,差不多了,加盐,不要加太多了!
糖糖说着看看张有福:叔,点火吧,点着以后咱们做鱼丸子吃!
火不用烧的太大吧?
张有福没有做过鱼丸子,却看人做过肉丸子,那火都烧得挺小的。
嗯,小火慢慢烧就行!
只要烧热了就可以下肉丸了,熟了自己就飘起来了,糖糖牢牢的记着这些特点。
第497章 做饭做饭[2/2页]