数日后。
傻柱找到李抗战。
“师父，酒楼马上就要营业了，起什么名字？”
名字？
李抗战摸着下巴，思索了一下。
忽然眼神一亮。
“有了，就叫中华美食。”
既然要做连锁酒楼，李抗战怎么可能只在中环开一家店？
只是他没有催促无锡嚎，时间上还来得及，他要先考验一番内地来的厨子。
内地这些厨子来了香江，李抗战就没有管过他们，只是找了吃住的地方。
“柱子，装修好了，就让所有人去酒楼试菜。”
傻柱：“没问题。”
师父：“调料？”
李抗战：“其他的酒楼我不管，但你在的我能不管么。”
“调料都给你准备好了。”
傻柱：“那我去酒楼了。”
李抗战琢磨，他的储存量是很多，但也经不起长年累月的消耗。
酒楼需要的量很大，李抗战决定建一个调料厂。
让人研发生产，不仅为了提供给自家酒楼，一旦调味品问世，那就能走进千家万户。
跨时代的调味品，绝对能够受到欢迎。
不要小看调味品的生意，当它真的走进千家万户，利润能吓死人。
只是建厂后，这一块让谁来管理呢！
外人自家不放心，如果出现反骨仔，到时候配方泄露······
李海军还是决定，自家先研制，等成功了，到时候把工序分开。
李抗战找到忠伯。
“忠伯，我要鸡胸肉，香孤，姜。”
忠伯也不问他要做什么，直接道：“老爷，我让人去准备。”
李抗战是个行动派，说干就干。
新鲜的鸡胸肉买回来，李抗战取鸡胸肉200克，泡发好的干香孤40克。
泡发好的干香孤去蒂，切丁，烤盘铺上油纸，放入香孤丁。
香孤的蒂有点微苦，提前去除。
香孤选择大小、盖厚差不多的，这样烤制的时间能够统一。
香孤旁边留一半的位置，等下要放鸡肉！
鸡胸肉用姜片焯水，去除鸡胸肉的腥味。
因为没有烤箱，李抗战只好让人用吊炉当烤箱使用。
“忠伯，香江什么地方能买到烤箱？”
“老爷，你说的烤箱是不是洋人烤面包的东西？”
李抗战点点头：“对，就是那东西。”
忠伯：“倒是能买到，洋人爱用那玩意！”
忠伯用手比划着，如今的烤箱也就比篮球大一些，的确不算大。
李抗战：“吩咐人去买两个回来，。”
忠伯这边安排人，李抗战这边也在用吊炉继续考。
然后又吩咐人去买牛羊肉，鸡翅等，蔬菜，海鲜，准备晚上全家吃烧烤，撸串。
来个家庭版烧烤BBQ。
烤箱买回来，李抗战从吊炉里把香孤跟鸡胸肉拿出来，放进烤箱里烘干。
足足烘烤了俩小时，李抗战用手摸了一下，已经没了水分。
找出来蒜缸子，把烤好的鸡胸肉香孤倒入，捣成粉末。
简易版的鸡粉就成功了。
李海军又用筛子，过筛出粉。
过筛后，粉质会更加细腻！
用舌头舔了舔，很鲜。
虽然比不上空间里的鸡精（科技与狠货。）
在当下也足够用了。
把鸡粉用缸子装起来，密封。
细腻的鸡粉可以煮汤的时候放进去，稍微粗糙一点的炒菜不耽误用。
鸡粉制作完成，此时天色也晚了，家里已经陆续回来人了。
李抗战准备明天继续实验，制作其他的秘制调料。
李抗美放下书包，跑过来。
“哥，晚上吃烧烤吗？”
李抗战点头：“对，你快去写作业，我在这边烤，你写完了，也考好了。”
娄晓娥走过来：“要不要我帮你？”
李抗战指着一旁的躺椅：“你就坐在那里看着，家里那么多佣人呢。”
陈雪茹：“我能不能吃点酸辣的？”
李抗战毫不犹豫的拒绝：“不能，到时候给你放点白糖，刷点蜂蜜，你吃点甜的吧。”
何雨水不挑食，丁秋楠是怎么都行，俩人就没发表意见。
娄母也抱着孩子出来，凑热闹。
李抗战伸手包过女儿：“笑笑，来爸爸亲亲。”
笑笑指着烧烤的食材，含湖不清的喊着：“次肉肉。”
李抗战笑道：“你才多大，还不能吃肉。”
拿起一旁的苹果，耐心的用勺子给女儿刮着苹果沫。
小家伙吃的很香，小嘴吧唧吧唧的。
李抗战亲自烤串，李抗美从屋里跑出来。
“哥，能吃了吗？”
李抗战笑道：“再等等。”
看到吃的没好，李抗美就来到娄母身旁，逗弄着小侄子。
“哥，希夫说让同学回击都呼吁一下，家长给学校捐款，学校要建新的教学楼。”
希夫，李抗美的老师。
李抗战：“咱们不急，先看看你其他同学家里的反应。”
本来就是上的贵族学校，还要从学生的家里占便宜，也忒不讲武德了。
不过，李抗战无所谓，只要对妹妹有好处就行。
但他不会第一个站出来，这与他的准则不负，低调，才符合他的做人标准。
李抗美继续道：“哥，我同学办生party，我去吗？”
李抗战：“你想去就去，不想就不去，都随你。”
好久都没跟家人这么热闹了，李抗战觉得再过几年，等自己从房地产上狠赚一笔之后，就能把步子慢下来了。
吃烧烤，喝啤酒，李抗战慢慢的醉了。
翌日。
他醒过来后，家里人都出去工作了。
李抗战让忠伯去采购鸡胸肉，香孤，还有生蚝。
有了昨天的实验，李抗战今天还把傻柱两口子给喊过来了。
“柱子，我今天教你做鸡粉，耗油。”
傻柱一听：“师父，这那成。”
“这是足以传家的技术。”
李抗战笑道：“不过就是做菜时候的调味品罢了。”
“酒楼开业之前，先做一些，然后我会建厂大批量的生产。”
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第两百六十六章：饮食文化[1/2页]