，其中就有南瓜，还有一些个野菜。一时半会的，也想不出法子，就先丢在一边，倒是这阵子山上还有一些鲜笋和菌菇倒是可以采来晒干，这不冬天也能多个菜色么。
小小一说，巧娘就表示同意。因着上次差点被蛇咬，小小坚决要带着赵三一起，赵三也想着这会天气热了，林子里不定有些什么，就抽空和小小她们一起去了。三人就沿着后山爬上去，果然看见还有很多鲜笋和菌菇，亏的来的还算早，再过段时间应该就没了，差点白瞎了这么好的菜。
一家人上山的时候都没带水，本想着就上后山，离家这么近，应该很快就能回去。没想到这天热，一时半会的又没挖完，把小小给渴的，直崔着赵三快点。
赵三看小小渴的，突然想起以前自己时常也会上来砍些个竹子做东西，依稀记得这附近有块石头有水流出来，赵三喝过那水还有点甜味，就站起来凭这印象果然找到了那块石头。
小小听见赵三的叫唤，走过去一看一块大石头的下面有一小股的水慢慢的留下来，看着十分清澈，没有杂质，小小用手接了点喝着还有些甜味，想着这应该是是山泉水吧。猛喝了几口才算解了渴。终于舒服点，小小又认命的开始工作，这叫自作孽不可活啊，谁叫是自己提出来的呢。
一家人弄了两箩筐的笋和菌菇这才下山，下山又赶着把鲜笋剥好洗净，小小这手算是毁在笋上了，这笋壳上的毛粘到手上痒的小小恨不得抓掉一层皮。看着终于弄好的笋，小小忍不住感叹这食物真是来之不易呀。
一家人连续几天上山采笋和菌菇，小小在晒菌菇的时候突然想到方便面里面的脱水蔬菜，那会看见方便面里面的蔬菜一泡热水就变成原来的样子，觉得挺好奇的就上网查了查才知道这叫脱水蔬菜，还查了做法，不过大多数都是要用机器的，但小小也记得有几个人的做法是不用的，小小想着要是真的能做成，冬天就有新鲜的蔬菜吃了，比腌制的菜是要健康很多的，那会只是觉得新奇看看，反正一年四季都有新鲜的蔬菜可以吃，也不用费劲去瞎折腾，这会倒是可以试试，反正菜园子还有那么些个菜正好不知道怎么用。
小小按着以前看到的资料先把蔬菜洗干净用小筛子控水，在阴凉的地方晒八小时，然后把蔬菜放到锅里翻搅，这期间是最难控制的，小小已经作废了好几锅的蔬菜，才摸索出一点经验，这烧锅的时候一点要把火调到最小，温度不能太高，手能轻轻一触的程度就好，然后把蔬菜放到锅中，翻炒个十分钟左右，尽量让菜的颜色不变化。小小终于算是做出了一锅差强人意的，用热水一泡试了试，还真恢复原样了。不过小小不敢做的太多，打算先做些看看能不能保存到冬天，毕竟这里没有什么真空包装的，小小怕到时候还是会坏掉。做完这些脱水蔬菜，小小就会时不时拿出来看看，又晒一晒，以防止变坏。
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第十九章 脱水蔬菜[2/2页]