。”咸家奶奶洗了碗筷将手上的水甩了甩冲着李豆花道。
咸鱼儿的模样李豆花自然瞧的分明，虽说确实不像是受了气的模样，但闺女是她身上掉下来的肉，这婚事她没办法帮她找个好人家，但是做娘的总是会关心自己闺女的。
咸鱼儿知道自己娘亲是个性子软弱，又喜欢瞎琢磨的主，转了转眼睛，忙拿起了盆子里的猪大肠对李豆花道：“娘，我教你做腊肠吧。”
“腊肠？”李豆花果然被咸鱼儿的话吸去了注意力：“啥是腊肠？”
“腊肠就是一种风干的比较容易长久储存的食物，正好今儿个碰到这没人要的猪大肠，我就拿回来做一些，到时候弄好了你和奶奶还有爹一家人冬天也能吃点肉食，我教你怎么弄。”
说着咸鱼儿让咸芽儿去屋子里拿了一把剪刀出来，然后慢慢剪去肥肠外面的肥油，又拿了水瓢接了水一点点灌进了肠里，来回灌了好几次，而后又让咸芽儿去厨房拿了根筷子出来，从肠子的开口处慢慢把外皮往里推，将肠子内部翻了出来。
这个时候是没有醋的，想着咸鱼儿冲着边上坐着的咸老汉唤道：“爹，我借你点酒用用啊。”说着就去屋里倒了小半碗出来，将冲洗干净的肠在里面搓洗了一遍，最后又用水冲干净。
咸芽儿被咸鱼儿使唤的跑来跑去，丝毫不觉得累，只好奇道：“大姐，这为啥还要用酒洗一遍？”
其实若是在现代是可以用料酒和醋过一遍的，这样好入味，但现在自然是没有这些的，便道：“就是杀个菌消个毒。”说罢看向李豆花：“娘，我刚刚的步骤您记住了吗？”
“嗯，记住了。李豆花点点头，咸鱼儿便将剪刀和盆往她那个方向挪了过去，自己则去了灶房拿了刀搁了些肉下来，宋清然跟在她屁股后面也进了灶房，见她割肉好奇道：“媳妇儿，你还想吃肉吗？”
宋清然好奇的声音让咸鱼儿一愣，而后看了看他给他让了位置道：“会剁肉吗？”
摇摇头又点点头，咸鱼儿才不理他，给他做了个示范就将菜刀递给了他，还别说，宋清然剁的有模有样的，咸芽儿站在门口勾着脑袋往里看，一双大眼里满是羡慕：“大姐，姐夫对你真好。”
偏头，看着咸芽儿望着宋清然时的星星眼，咸鱼儿不由暗道：这小丫头，没看出来还是花痴一个。
剁了大概有半个小时，猪肉被宋清然剁的很是细碎，肥瘦均匀的混合在一起，咸鱼儿左右翻搅了一下觉得差不多了，冲他点了点头：“不错，看不出来你刀工可以啊。”
得了夸奖的宋清然立马弯了眼，贴着咸鱼儿笑的灿然，就差身后有一条尾巴摇着了，咸鱼儿见他这一副哈巴狗的模样不由伸手扒开他的脸，而后去柜台上寻了粗盐放进肉里搅和了一阵。
可惜了自己做的十三香没有，不然放一点进去也算入味，不过就这样也行了，弄好了之后咸鱼儿便拿出了一个大碗将剁好的肉装了进去，拿了两双筷子一起端去了院子，正好那大肠李豆花也清理的差不多了，见她出来忙问道：“鱼儿，你看这样可行？”
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第160章 不错，看不出来你刀工可以啊[2/2页]