忘了，现在是初春，正是挖野菜的最佳时间。
如果再晚一些日子，像荠菜之类的应季野菜，就会起苔生筋，吃起来就没那么鲜嫩可口，野菜特有的清香味也会淡很多。
林妈妈见姬若希真的想去挖野菜，便给她找来挖野菜的铲子和竹篮，吃过早饭，一起出门去挖野菜了。
林轩也跟着一起去了。
他小时候，没有什么除草剂，春天来了，地里会长出很多野草和野菜。
他那个时候也经常去麦田里挖荠菜，一是可以帮麦田除草，二是麦田里的荠菜会比林地和荒地里的荠菜长得鲜嫩，卖相好。
但是，现在麦田里已经很少能挖到了，而且也没人会去麦田里挖，因为麦田里一般都打了阔叶类的除草剂。
他们走了很远，来到一片林地。
这里有很多刚刚冒青的野草，其中也有野菜。
“哇啊！”姬若希来到林地，两眼放光，开心地说，“竟然有这么多好东西，这个时候的蒲公英也很好吃，而且还可以清肝火、消肿痛，鲜品比干品效果好。”
姬若希说着，已经开始挖鲜嫩的蒲公英了。
林轩也带了铲子和篮子，对姬若希说：“咱俩一起，挖了蒲公英放你蓝子里，挖了荠菜放我篮子里。”
“好！”姬若希点点头。
林轩蹲下来，准备挖那一棵个头稍大一些的蒲公英。
“别挖！”
姬若希急忙喝止他。
林轩疑惑地问：“怎么了？”
姬若希解释道：“它还太小，让它再长一段时间，到夏末秋初的时候再收。”
“不对呀，我看你挖的蒲公英比这棵小多了。”
“嗯，我挖的是蒲公英，你这棵是小蓟！”
“小……蓟？”林轩第一次听说这个名字。
“大蓟和小蓟也都是凉血清热的药材，但是凉性比蒲公英大，不适合当野菜吃。”
林轩仔细地看了看，这棵跟姬若希挖的蒲公英虽然看起来很像，仔细看还是有一些细微的差别。
“好像……确实跟你挖的蒲公英不一样。”
姬若希说：“小蓟和蒲公英虽然很像，但是仔细看，叶子和边缘的尖角形状是有区别的，而且小蓟开花的时候，跟蒲公英的花完全不一样，到那个时候就好辨认了。”
“原来如此，又学到新知识了。”
他们继续挖野菜，林轩学聪明了，荠菜自然不会认错，遇见蒲公英嫩苗的时候，必须先谨慎地跟姬若希挖的对比一下，确认是蒲公英而不是大蓟或者小蓟，才会挖。
林轩又看到一片好东西，“这个也能吃，我小的时候挖野菜，也会挖这些，可以拌上面粉蒸着吃，也可以用开水烫熟凉拌。”
姬若希解释道：“嗯，这些是地肤草的嫩苗，这个时候也能当野菜吃，长大了能扎起来当扫地的扫把，种子就是经常用来治皮肤病的药材地肤子。”
“原来这也是食药两用的好东西呀，我以前只知道到这玩意儿可以长得很高，小时候确实有很多人用来做扫帚扫地。”
林轩发现，跟着姬若希出来挖野菜，简单就是一堂生动的药物学体验课，能学到很多新知识。
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第205章 挖野菜[2/2页]