拿做豆腐的磨具来,舀一些到里面,铺满,盖上盖子蒸。”她一边不变节奏的飞快往油锅里丢丸子,一边道。
“哦哦。”黑子连忙去找模具,梁妈笑着拿来给他,省得他乱找。
黑子和梁妈道谢后,拿过模具放到蒸锅的竹篾上,然后拿着大木勺子往盆里舀萝卜面泥到模具里。
“够了。”等面泥差不多快没顶时,陆锦依才说了句。
黑子停下,还特意用铲子给抹平一些才盖上盖子。
陆锦依这边旁边另一个盆子已经放了满满当当的金灿灿萝卜丸子,闻起来还挺香。
虽然刚刚对萝卜还挺嫌弃的,但想到昨晚的炸鱼片,加上肚子又有些饿了,黑子还真想偷吃点。
不过东西在陆锦依旁边,他不好贸然出手。
只是他不敢出手,他的肚子却比他诚实许多。
听到他肚子发出的叫声,陆锦依瞥过来一眼,随后道:“先吃点垫垫肚子吧,不过不要吃太多,大早上油腻吃多了不少。”
“好嘞。”黑子闻言,眼睛就亮了起来,忙绕过来,伸手就要去拿丸子。
陆锦依道:“拿筷子。”
“哦。”黑子瞅了下自己脏兮兮的手,嘿笑了声,去拿筷子,迫不及待的夹起一个丸子就丢进嘴里。
丸子刚出锅不久,上边还带着油,入口有点烫舌,但非常香脆,不过咬下后会发现里边非常的嫩,明明丸子里外都是一样的料子,但却好像吃出不同来,似乎里边包裹了其他馅料一样,还有一股鲜甜咸香的味道。
“你里面放了什么?应该不止萝卜吧?”他忍不住问道。
陆锦依挑眉道:“你刚刚不是看见了?”
“也不止鸡蛋,有点像……”他拧着眉,似乎隐约想到什么,却总抓不住那一丝思绪。
“你可以找一找,看看是什么。”陆锦依没直接给答案。
黑子又吃了一颗,眼睛滴溜溜的在灶台上转悠,还揭开瓶瓶罐罐闻了闻。
突然他道:“你加了这个?是虾壳?”他夹出一点,发现是晒干碾碎的虾壳。
没想到厨房里还有这种,虾壳难道还能用来做菜?
但想到刚刚吃的萝卜丸子里虾壳的味道,似乎有些明白陆锦依之前说的那个故事的真正含义了。
“嗯哼。”陆锦依这时候已经把丸子全炸好了,捞出来放到盆子里,然后盖上一层纱布,接着把盆子倒转过来,用纱布包住丸子,再洒到铺上纱布的竹篾上,摇晃了几下,才重新舀到铺着纱布的竹篮里,又舀出一些放到木碗里,盖好放到旁边的食盒内。
“可以起锅了,把东西盖上纱布,拿到外边吹会风。”她一边拿过已经发好的面团,一边对黑子道。
黑子点点头,解开盖子,用布巾从里边取出模具。
里边的萝卜面泥已经变成白色固体,因为里边加了东西,所以表面坑坑洼洼的不太好看。
他拿过一块新的纱布盖上,然后用力提着就往外跑。
他出去了,梁妈才笑道:“这娃儿还挺勤快的,似乎也喜欢做菜,昨晚切萝卜大半夜,早上一大早就来练习。”
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第一百三十九章 萝卜能做什么?[2/2页]