料了。
袁静对烤肉酱料其实也没有很高的要求。
因为她看到虎霜这个号称第一烤肉能手的雌性兽人在烤肉的时候也就是两个步骤,一个是先用盐水腌渍兽肉,这样盐比较入味。二个则是用有香味的木柴烤了。
用盐水腌渍兽肉的做法也是很有道理的。这兽世的烤肉是当主食的,烤肉的量很大,不可能像前世烧烤一样,将肉片成薄片。所以烤厚肉块前,先用盐水腌渍兽肉还是很有必要的。
袁静现在设想的石板烤肉有四个步骤,一个是盐腌制,二是刷油,三是刷水,四是刷烤肉酱料。跟烧烤有点像。
袁静也没想自己动手做石板烤肉。她想的是等虎霜过来让她帮忙试试看。
以袁静的手艺水准,再好的烤肉方法,她也烤不出什么好的烤肉出来的。
制作兽油倒是简单,就选花狐兽油好了。这个制油的步骤倒是不花什么时间。
所以只要袁静加紧弄出烤肉酱料,今天中午就能吃上石板烤肉了。
烤肉酱料袁静打算用生姜、香木柴、辣木柴这三种材料,没办法,这兽世的香料太少了。倒时将几种香料一混合就好了。
袁静总感觉烤肉酱料还少了些什么,她突然想起前世制作烤肉酱料的时候除了放辣椒粉等物,还会放些花生芝麻之类的。
这些她倒没有,不过她有瓜子。想来将瓜子做成粉放入烤肉酱料一定很不错。
于是袁静先利用光明神鼎对一小袋的瓜子剥皮,得到瓜子仁。
香木柴、辣木柴也是需要处理一下的,至少要把一些木柴的成分去掉,要不然把木头吃入肚子里也太奇怪了。
于是袁静将香木柴、辣木柴投入利用光明神鼎,并沟通光明神鼎,发出去掉木头的指令。
袁静发现木头真的被剔出来了,光明神鼎余下的则是两种树皮。
袁静拿出两种树皮闻了闻,的确很香,想着树皮也是可以吃的。至少不用吃木头了。
所以袁静就开始将瓜子仁、生姜、香木柴、辣木柴、水按照一定的比例放入光明神鼎。这个比例大概是20斤瓜子仁、3斤生姜、半斤香木柴树皮、半斤辣木柴树皮、5斤水。
为什么会按照这样的比例配烤肉酱料袁静也不晓得。反正就是一种感觉。
像瓜子这种材料肯定是要多放的,其他香料就少放点了。水的话也是她根据化学实验推出的数据。
至于效果怎么样她也不知道,先试试吧。于是袁静联系光明神鼎发出制粉末并混合的指令。
结果还真制出了近三十斤的疑似烤肉酱料的东西出来。
袁静将她制得的烤肉酱料放入一个石盆中。她取出一小碗烤肉酱料,留着今天中午用,其他的则被她放回神鼎空间内了。
食物放在外界容易腐坏,还是放入空间比较好。
做好烤肉酱料之后,袁静就去炼制花狐兽油了。炼制花狐兽油确实不费什么时间。很快袁静就制得一茶壶螺壳的花狐兽油了。
袁静坐等虎霜上门烤肉了。
喜欢。
第七十七章 烤肉酱料[2/2页]