连煎炉都不让你用的程度。”哈伯德不爽的说道。
“哦，那看来某个人是忘了中午的时候怎么烹饪美食来着？”迪恩淡淡反怼了一句。
“那能一样吗？还不都是因为你耽误了我的时间？！”哈伯德“蹭”的一下就站了起来，怒视着迪恩。
“别激动，我告诉你，这东西可不是简单的煎炉，这是我特制的极速煎炉！”迪恩一脸自豪的说道。
“极速煎炉？”秦风还是第一次听说。
“那是什么玩意儿？”哈伯德也是一脸懵逼。
“等着瞧吧。”
说完，迪恩抱着煎炉进了厨房。
找到灶台中的煤气管道，然后接在了煎炉上。
“就这？”哈伯德感觉迪恩是在侮辱自己的智商，这不就是正常的操作吗？
“兄弟，仔细看着。”迪恩神秘一笑，然后往煎炉上洒了一层植物油，随后用夹子夹了一块生牛排放上去。
“喂喂！你在干什么？”哈伯德顿时就毛了，连忙叫道：“油还没热呢，你这样做会浪费一块上好的牛排，这可是西门塔尔牛，你个混蛋！”
“哈伯德，你似乎忘了，这些食材都是迪恩准备好的。”秦风提醒道。
“……那也是浪费，我绝不允许这样的事情出现！”哈伯德无语了一秒，然后就一边叫着一边要冲上去。
“谁说油没热的？”只是，迪恩的这句话立刻就让哈伯德的脚步停住了。
更准确的来说，是因为迪恩接下来的动作。
“啪”一声，迪恩开火，煎炉开始运作。
几乎只是三秒的时间，煎炉上原本还没有任何动静的牛排，这时候却是已经发出了“呲呲”的声音。
伴随着的，是那阵阵浓烟。
牛排上立刻就有了小水泡不停的出现，又不停的消亡，然后继续不停的出现，重复着这样的过程。
“怎么……油热的这么快？！”哈伯德瞬间就愣住了。
“不应该啊。”秦风也是眉头微皱，但很快，他的眉头便舒展开来，然后轻笑道：“原来如此，迪恩，这煎炉的材质不一般吧？”
迪恩笑道：“没错，这煎炉的受热面是特制的，可以加速油温升高。”
哈伯德问道：“可这跟教授秦老板有什么用？”
迪恩道：“当然有用了，秦老板，请问我们法式西餐最常用到的烹调手法是什么？”
秦风仔细想了想，然后说道：“法式西餐流派，常用到的烹调技法有煎、炸、煮、炒，但最常用的还是煎。”
迪恩点头，说道：“的确如此，因为考虑到秦老板有中餐烹调技法的功底，而且还很不错，综合比对了一下，我认为秦老板只需要着重攻克一下我法式西餐当中的“煎”技艺即可。”
“其中包括有油温掌控、食材翻转时机等重要的点，所以接下来，秦老板你需要用这始终保持高温的油温，来成功的煎出一块完美的牛排。”
“听起来似乎蛮简单的。”秦风笑了笑。
“希望，一会儿秦老板还能笑得这么开心。”迪恩将夹子递给秦风，同时，嘴角也浮现出了一抹狡黠笑容。
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第947章 蓝鲸鱼餐厅[2/2页]