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第1162章 这算哪门子计划[2/2页]

神级美食家 剑之名

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/>     “喂喂,大家别忘了秦老板说的话,现在是回答时间,可不是咱们讨论某一样美食的时间!”
     突然,有人提醒了一句。
     这下,众人才从各自对于腊八粥的回忆中回过神来。
     接着纷纷思索着有关腊八节的习俗以及美食。
     “老夫倒是想起一道徽省有关腊八节的美食来。”
     公良瑾突然出声,“腊八豆腐,这是徽省黔县的一道民间风味特产,腊八前后,黔县家家户户都会用祖祖辈辈传下来的特殊的方法晒制豆腐,成品色泽黄润如玉,入口松软,更是有“素火腿”之称,不知道大家有没有尝到过?”
     腊八豆腐?
     这名字出来,所有人都是一脸懵逼。
     公良瑾神色淡然,甚至还微微点了点头。
     这样的结果,倒是也在他的意料之中。
     毕竟今日到场的大部分都是晋省之人,而这道腊八豆腐也并没有流传太广,没吃过也实属正常。
     “还有还有,腊八蒜也是很好吃的!”
     苏小米再度出声。
     而这次说完之后,却是引起不少人的出声附和。
     因为泡腊八蒜是一道主要流行于中国北方,尤其是华北地区的传统小吃,是腊八节节日食俗。
     在阴历腊月初八的这天来泡制蒜,成品通体碧绿,如同翡翠一般,既美观又美味!
     而且泡制的方法也非常简单,就是找个密封的罐子或者其他的密封容器,然后加入醋、酸、一些调味料,密封起来腌制就好。
     基本上北方家家户户都会这样的方法。
     是以,毫不夸张的说,除了不喜欢吃蒜的,在场的就没有没吃过腊八蒜的人。
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