1900年的万国博览会期间，当时米其林公司的创办人米其林兄弟看好汽车旅行的发展前景。
他们认为，如果汽车旅行越兴旺，他们的轮胎就会卖得越好。
因此，他们将餐厅、地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等等有助干汽车旅行的资讯聚集在一起，出版了随身手册大小的《米其林指南》一书。
而被收录在《米其林红色指南》里的餐馆，就可以被称作米其林餐厅。
1926年，《米其林指南》一书开始用星号来标记餐厅的优良。
“米其林星级餐厅”从此，正式开始。
1931年，交叉的汤匙和叉子标志被设计出来表示餐厅的等级。
2005年，米其林出版了米国指南，一时间，大大小小的餐厅都以获得米其林等级作为荣耀。
2007年，米其林的布局进入到了东瀛篇。
2008年后，米其林的布局进入华夏港城和澳城，而其餐厅等级，被将近数千餐馆的争夺，以此来提升自家餐馆的知名度。
截至2012年，米其林红色指南收录的星级餐厅共有2241家，其中三星餐厅106家。
2016年，米其林红色指南魔都篇正式发布。
而在魔都，共有18家中外餐厅成功摘得一星，其中4家中餐厅及3家西餐厅被授予二星餐厅。
而魔都唐阁成为中国大陆首家米其林三星中餐厅。
……
华夏，四海市。
这座城市是华夏著名的美食之都，许多人为了尝到一口美味，不远千里而来。
此时，正是炎炎夏日，不少外来的旅客为了美食之都的名号，纷纷朝四海市汹涌而至，品尝着人间珍馐。
而在这人来人往的四海市，有一个街道，名叫美食街道。
在这个街道的中间段，有一个极为不起眼的小店，名叫百味厨。
这小店外表并没有什么出奇的地方，甚至可以说非常的平庸。
占地最多也就五十个平方，装修颇为简陋。
只有五个掉了漆的餐桌，每个餐桌各四个长板凳。
别说和附近数一数二富丽堂皇的大饭店相比了。
就是和旁边并列的那些小饭馆，都是云泥之别。
用苍蝇馆来描述，恰好不过。
由于已经是中午了，来这里吃饭的人也多了起来。
不过，人来人往间，却没有一个人踏进这家小店。店里，只有一个人在安静的吃着面条。
林海头发凌乱，穿着洗得发白的牛仔裤和短袖，在昏暗的灯光下，他作手拿着一块抹布，认真的擦试着放在自己双腿上的一块牌匾，丝毫不放过牌匾上的任何一个角落。
这块牌匾似乎也有个年头了，牌匾上用楷书工工整整的写着百味厨三个字。
而在百味厨三个字的正下方，还有一行偏小的文字：
米其林2008年认证。
没错，林海现在所在的这间小餐馆，当年曾进入到米其林二星等级的餐馆。
不过，这并不是他取得的荣耀。
而是他妈妈当年取得的荣耀。
只不过，不知道为什么，这块本来象征着荣誉的牌匾，却被米其林给摘了下来。
林海想问清楚，但林心却并不想说。
严格意义来说，林心是林海的养母。
林海自幼是孤儿，从记事起，他就在孤儿院生活。
六岁的时候，被林心带走，两人靠着这个小店相依为命。
这个小店，供林海到了大学毕业。
在这期间，林海看到了这家小店的崛起，却也见证了这家小店的没落。
而天有不测风云。
母亲因为常年劳累，被诊断出了很严重的疾病。
为了看病，林海和林心卖掉了家里唯一的房子，搬到了一个城中村，靠着租房度日。
依靠着从母亲身上学来的手艺，林海继承了这家小店。
他菜品虽然做的味道不错，但这一片区域的客流量只有这点。
而餐馆却多如牛毛，所以竞争力就弱了很多。
不过，林海却相信，只要自己努力，终将会在餐饮界占据一席之地
可理想是丰满的，现实是残酷的，他现在连每个月的水电房租都交不起。
“老板，吃完了，你这拉面和小菜很地道，一共多少钱？”
这时，店里的唯一的一个客人，是一个花白胡子的老头，他将碗中剩下的面汤一饮而尽，抽了一张抽纸擦了擦嘴，对林海道。
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