吴氏摆饭时趁人不备偷吃过一块红烧肉知道是好东西,没想到婆婆的手艺居然有进步,一坐上桌子连排骨都不看筷子直奔着大块的红烧肉去,众人还没反应过来她就已经下肚子好几块了。
本来大家还不以为然,毕竟对亲娘的做饭的水平心里都有数,可一见吴氏吃得香试着吃了一口肉眼睛都亮了,只可惜每桌就只有一盘,没一会儿就抢光了。
居惠知道娘家的家底早就适应了家里的伙食,这些天吃的肉都快赶上之前一年的量了,儿子在外祖母家过得舒坦直问能不能不回家就在这里住着,她倒是心动,不过不可能。
转眼就到了大年三十,家里窗花对联都贴上了,对联是自己买的红纸裁好小儿子给题的字,她不懂欣赏加上有对亲儿子的滤镜只觉着跟外头买的没两样成本还低,往年只有院门跟厨房和正屋有的,今年每个屋子都没落下给安排上了。
根据记忆林云还整出了几个红灯笼挂在门口和院子里,家里到处都是红色喜庆的气氛一下子就起来了,连带着她心里也止不住的激动。
毕竟是在异世过的第一个年意义不一样,想想以前过的日子都恍若隔世,她接受得很快仿佛自己本来就是这个世界的人,习惯什么事都为家人考虑,不知不觉间早就已经融入。
“娘,肉片切好了,还要准备啥!”
吴氏的精神头好像永远都是这么足,一听说中午要吃锅子更有劲头了,干啥都跑在最前面抢着过手,否则就不放心。
除了肉林云最喜欢吃的当然就是鱼了,意味年年有余所以鱼也卖得好,昨天她就让吴氏买了几条回来放缸里养着了,都是村口大河里捞出来的活鱼,新鲜着呢。
就是价格不便宜,差点都快赶上猪肉了,毕竟冬日捞鱼是个力气活,这么冷的天又得凿冰又得下网净遭罪,一般难得有人愿意干,每天早上一起出来渔网就被人给抢空了。
想到酸菜鱼片林云吞了吞口水,不说吴氏馋,有好吃的谁还能端着,“再杀两条鱼片了,鱼骨仔细着剔出来。”
草鱼刺多也能将就,鲤鱼吃着腥味儿更重肉还柴不适合烫锅子。
炉子和炭火都是家里有的,之前吴大金上家里来也吃的涮肉,涮锅跟火锅其实已经差不多,在这个架空朝代冬日北方天冷,酒楼的锅子卖得最火爆。
林云也是到镇上见过之后才敢整的这出,在这些事儿只能为人后而不为人先,至于汤底和蘸料那就是各家自有各家味儿了,有吴氏在这味道就差不了,她放心得很。
众人围坐成一圈,炉火映得人脸上红通通的,孩子们一个个老老实实坐在小凳子上眼巴巴望着陶盆,两个炉子一锅烧了酸菜红辣椒的汤底煮鱼片和羊肉,另一个鸡汤的汤底炖了老母鸡和两个猪蹄,看着就让人食欲大增。
菜的种类的不多装了满满当当几大盆,笨豆芽和豆腐成了主角是管够的,剩下的就是土豆萝卜和白菜,主食是蒸的杂粮饭,一年吃一顿的大餐林云一点没收着,家里能下锅煮的都给安排上了,汤底已经调的够味儿了,再配上吴氏特制的蘸酱那简直香得没边儿了。
鱼片是早
第六十六章 年三十[1/2页]