好在之后的几个菜，挽回了祝梦对这家餐厅的印象分。
椒丝九孔连，大火爆炒，莲菜爽脆，切成细丝的秦椒也能当配菜吃，又香又好吃。
腊汁肉配蟹壳饼，改良主要在饼上，圆圆的饼像螃蟹的壳，把腊汁肉夹在里面，配上餐厅秘制的一小碟油泼辣子，味道很不错。不说那个肉卤得怎么样，祝梦觉得这油泼辣子她就能单独配个馍夹起来。比街边小店的油泼辣子，祝梦能尝出来这辣子里还添加了一些秘制的调料。
酸辣白菜撞脆蛋，这道菜是靠滚热石头温度烹饪的鸡蛋和娃娃菜。原料很简单，但是味道很惊艳。白菜嫩而煎蛋脆，加上恰到好处的调味，祝梦只觉得配米饭非常合适。
醪糟烤苹果，是一道很有意思的小甜品。
苹果去核，加入几勺醪糟烤制。果香和淡淡的酒香混合，像给吃了腊汁肉夹馍的肠胃做了个去油腻的spa。
……
一顿饭吃下来，成功打卡的菜数量只有一半，还都是单价不怎么高的菜肴。
这个性价比一言难尽。
祝梦对在高档餐厅进行美食打卡这件事有了明悟：并不是价格越高的菜就一定会打卡美食。
食物在要价远高出成本时，不是所有的溢价都是给了美味。
餐厅的环境、服务的质量、身份的标签……这些与食物味道本身无关的东西或许分到的权重更高。
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第294章 美食的定义[1/2页]