三郎每天都在铺子上,自然知道什么最好卖,“爷,这段时间咱铺子里最受欢迎的就是骨头汤,来的大部分客人都会想点一碗热气腾腾的骨头汤喝,所以我觉得妹妹说得没错。”
老爷子看了段怀一样,段怀知道自己闺女的打算,他们回来的路上就已经大概商量过了。
于是对段老子说:“爹,欢欢给我说过了,咱可以做成几种味道,可以做麻辣的,也可以做酸辣的,再做个菌汤的,另外咱们再给配上几种蘸料,喜欢的人可以根据自己的口味调自己喜欢的味道。”
颜欢又补充道:“咱们得多准备几个火炉,几口小锅子,另外需要做几张中间留着洞的桌子。”颜欢想着前世吃火锅的桌子样式,给一家子解释了一下,众人听了都觉得方便,就是需要花些成本。
段老爷子其他倒是没问,只问道:“这冬天里能吃的菜可不多呀,菜价也比春夏贵一些,到时候卖价低了可不行!”
段大梅在铺子上也算是有段时间了,倒是胆子比以前大了不少:“爹,以前你们怕卤肉贵不好卖,但照样卖得很好。欢欢说那个啥客户群体不同,有人吃馒头包子这类便宜的,自然以后也会有人愿意吃贵的汤锅!”
段老太虽未说话,心里却在盘算着自家种的那些菜。
颜欢知道现在冬天里大家储备着最多的就是大白菜,另外便是冬瓜、南瓜、土豆这些能放很久的,还有芹菜和菠菜等也是颜欢能见到的。有了这些新鲜蔬菜,再加上可以买一些山货类的东西,怎么着也能成了。
老爷子听到孙女儿说着各种各样的菜,突然发现好像
第452章商量过了[1/2页]