第二天一早，徐应辰就带着大队人马赶来了。一部分人被分派出去捡山货，一部分人留下管建房子。徐掌柜特意叫了儿子徐昌来这边管事。
徐昌往村里走了一圈，招工的消息一放出来，就有不少村人来报名，徐昌很快就挑了20个人。众人一到就忙碌起来，打地基的打地基，砍木头的砍木头，还有人专门做泥胚。两排房子加围墙，估计半个月能完工。
不过徐应辰不太放心，让徐掌柜再从县城找几个泥瓦匠来帮忙，徐掌柜也一一应下。
这厢，无双也同应辰商议，如果村民进山捡了山货，他们收还是不收。毕竟一个村住着，跟村民关系太僵也不好。况且，以后松子加工厂办起来，一是要大量的干柴，全靠自己人砍柴也太累；二来松子赚了钱，也怕惹村人嫉妒，不如收购村民的松塔和干柴，让他们也赚些钱。
于是，无双放出消息，成熟的松塔，1文钱一斤，脱粒的松子，5文钱一斤；上好的干柴，5文钱一大捆。这样一来，李家村进山的人就多了起来。因为人多，大家也敢往深处走一走了。
几天下来，房子以肉眼可见的速度增高，也有一部分松塔在太阳暴晒和敲打下顺利脱了粒。
于是，无双带了部分松子回城，她要跟徐福商议松子加工的配方。
徐福这边早就得了消息，事先在院子里垒了炉灶，也准备好了无双要的各色香料。
无双事先就和徐福交代过，酒楼菜色的成败，与味道息息相关，决定味道的，离不开香料。所以，无双请徐福尽量去找香料，种类越多越好，每种放一个袋子里，写上标签和价格，方便取用及核算成本。
无双这次要做五香松子。前世无双喜欢逛菜市场，喜欢看各种配料表，什么炖肉料、十三香，她都背得滚瓜烂熟。
她仿照前世的五香瓜子配料表，拿了几种香料到碗里，请徐福记下种类和数量。无双对古代的计量换算不太清楚，她只是凭手感按照现代计量抓取了需要的部分，然后告诉徐福，每斤松子放这么多香料，之后的就按倍数扩增。
徐福不愧是大厨，立刻就明白了无双的意思，细细记下用料和配比。炒制的火候也很快摸索出来。炒松子还要放上黄沙和白糖，道理跟糖炒栗子差不多。炒熟的松子都微微开了口，剥起来方便，吃起来更是香，油脂也多，比一般的瓜子好吃多了。
无双还跟徐应辰建议，以后这五香炒松子，宴八方的每桌客人都送上一小份尝鲜，客人若吃着喜欢，就让他们去徐家的点心铺里买。同时，山楂糕、山楂罐头这些，除了宴八方餐桌上要用的，其他也转到点心铺去销售。主要是，宴八方客流量太大，地方越来越窄，放不下了。
考虑到徐福要在宴八方坐镇，而炒松子要在村里进行，需要派一个合适的人过去。于是徐福把炒制技术交给了一个徒弟，为了保证香料配
第19章 加工松子[1/2页]