孩吃鸡的时候,师傅已经炸好了一锅薯条。有眼尖的人看到师傅把土豆条放到了油里,却不知这土豆条是事先煮用水过的,想模仿也模仿不来。
炸鸡师傅用手拿起一根薯条,沾了沾小碟子里红色的酱料,放在嘴里。“这薯条,要沾着这番茄酱才好吃。”师傅说着,让伙计用油纸包了薯条,端了盛番茄酱的碟子,分给前排围观的客人试吃。
抱孩子的爹爹拿了一根薯条,沾了番茄酱放进孩子嘴里。孩子吃完,撒娇地说:“爹爹,还要!”
这就是薯条好吃的意思了。
“各位客官,本店价格优惠,炸鸡腿400文一个,炸鸡胸500文一整块,炸鸡翅,800文一对儿,炸带骨鸡肉,900文一斤,薯条300文二两,柠檬蜂蜜水,300文一杯。可以单买,也可以按套餐买,鸡肉+薯条+饮料套餐,按原价减去99文结算!”
众人一听这价格,比徐家卖的卤猪头肉贵多了。不过这炸鸡薯条可是华县头一份儿,城里也不乏有钱人,所以这点钱不算什么。更何况,炸鸡和薯条搭配的吃法,真是闻所未闻,所以,大家都想凑个热闹、吃个新鲜。
人群里立刻有人喊:“我要个鸡腿套餐!”
“我要个带骨鸡肉套餐!”
于是,一个伙计收钱,一个伙计出餐。鸡腿和薯条是刚刚炸好的,其他鸡肉要现炸,要购买的客人排起了长队。
“领到餐的客人,可以到店里慢慢用。饮料要到店里取。”徐忠喊着。
店面里,客人亲眼看着伙计制作柠檬水。
一个新鲜柠檬对切开来,汁水儿挤到杯子里,再加上糖、蜂蜜和凉白开,盖了盖子摇一摇,倒入给客人的透明玻璃杯里,再放两三个柠檬切片,插上一根吸管,这才交到客人手上。满店都是柠檬的清香味,恰到好处地中和了炸鸡的油腻感,搭配食用,再好不过。
其实,按照无双的设想,饮品除了有柠檬蜂蜜水,还要有酸梅汤。但徐应辰觉得,店面刚开业,可以先用柠檬蜂蜜水来试试客流量,等着这新鲜头过劲儿了,再用新饮品酸梅汤继续吸引客流。
客人中有打包的,有堂食的。饮料的玻璃杯不是一次性的,若有人要打包带走,可以自带水杯,也可以付500文押金拿走店里的玻璃杯,或者干脆多花500文钱,买下店里的玻璃杯。
不少买了套餐的客人,都愿意多花500文买下这个玻璃杯,因为这个玻璃杯,还挺好看的,杯底还有徐记字样,留个纪念,带回去用来喝水也不错。况且,新店开业,前三天优惠打八折呢,连杯子也是八折卖,不买就亏了。
当外面排队的人看到从店里出来、拿着一个漂亮杯子或者一杯饮料的人时,那种购买套餐的欲望更是强烈了。
到夜幕降临的时候,炸鸡店还有人在排队。一日流水下来,竟然达到了一百两银子,相当于卖掉了250个炸鸡腿。
徐家的人都认为,这都是无双出的点子好。
于是,炸鸡店光速开到了港口码头。那边人流量比华县要大,生意一定更好做。
第58章 油炸的渴望[2/2页]