第107章 想研制出配方?哪有那么容易[1/2页]
离婚前你瞧不起,开店后你攀不起
墨无言风
对于配方,刘万涛是一定要获得的,也下了死命令,让李淑琴想尽办法去搞到配方。
配方的事情,李淑琴觉得还是有办法操作一番的。
虽然不能直接去要,但之前喜甜烘焙花钱请来刘道刘公公前去诋毁杨逸的甜甜心点,虽然没有成功,还让杨逸再这基础上收获了一大批信任。
但这,也并非毫无收获。
至少,食安检测的报告上,有着详细的原材料说明。
李淑琴虽然不能出现在甜甜心点了,但可以雇手下去做这件事,还真让他拍到了食安检测的报告。
食安检测的报告,是被杨逸挂在了墙上,以使远道而来的客人放心。
有着食安检测的报告在,李淑琴觉得,凭刘万涛手下的众多杰出的烘焙师,是肯定能够研究出配方的。
经过多名烘焙师一起努力,还真研究出了一份配方来。
这让李淑琴觉得看到了希望,让她觉得有了对抗甜甜心点的资本!
不过,李淑琴并不敢将这件事如实告诉刘万涛,只告诉刘万涛,自己取得了甜甜心点的烘焙配方。
刘万涛大喜过望,第二天就将企业百分之八十的资金投入到建设工厂的生产线中,用以专门制作板栗蛋糕!
金源烘焙店中
“不对,这味道还是不对,”李淑琴接过面点师烤制的板栗蛋糕,浅尝一口,顿时皱了皱眉头,说道,“再重新做一次,看看是哪里出了什么问题!”
“李总,这已经是最好的效果了。”
一众面点师面面相觑,纷纷唉声叹气道。
他们面点师本来是七点下班的,但是被李淑琴留了下来,李淑琴是刘万涛的未婚妻,他们只是打工人,断然不敢得罪,也留下来一起研究。
配方,的确能研究出来,几个面点师合计了一番,运用多年的经验,模拟出了一份配方。
按理说,有了配方的话,应该便很容易模仿出来味道。
但他们做了数十次,虽然每次结果味道不难吃,但想要比得上杨逸所作的板栗蛋糕,还是差出一大截来!
“难道是配方的问题?”
李淑琴皱了皱眉头,问道。
“李总,这份配方,已经是做蛋糕最基本的配方了,再多改动一些,也还是一样的,理论上,这已经是最好的效果了。”
王明德叹了口气,说道。
王明德五十多岁了,是金源烘焙店的主厨,也是一位从业三十多年的高级面点师,辗转多年,最终是在这金源烘焙做了主厨。
他也尝过杨逸所制作出来的板栗蛋糕,那等美味程度,就算是从业三十多年的他,都感觉到了望尘莫及。
三十多年的经验,在杨逸面前仿佛一文不值,根本模仿不出他的半分味道。
能制作出这般板栗蛋糕的人,一定是高手中的高手了。
国宴级别的面点师,也不过如此吧?
“配方都被你们研究出来了,还研究不出来味道?他开业才几天,能比得上你们吗?”李淑琴心烦意乱,对着一众面点师便是怒吼道,“做,给我继续做,你们这群废物,连这点小事都完不成,对得起万源餐饮集团给你们的高薪?”
一众面点师,听到这几句话,脸色也变得十分难看。第107章 想研制出配方?哪有那么容易[1/2页]