阅读记录

第216章 鬼斧神工的刀工,一心四用的精湛。杨先生,是何许人也?[1/2页]

离婚前你瞧不起,开店后你攀不起 墨无言风

设置 ×

  • 阅读主题
  • 字体大小A-默认A+
  • 字体颜色
    “可以。”
      杨逸点了点头,允许了刘宏德的请求。
      在后厨这个不大不小的地界,厨艺最能说明一切。
      本来也是来教授他们鲁菜手艺的,被认可,这是第一步。
      只有被认可了,那才方便杨逸接下来的计划。
      杨逸着手开始处理食材。
      精湛的刀工,在鱼身身上留下浅浅的印痕,豆腐在其手上,绽放开一朵朵如同青莲一般的花朵。
      有着【神级】刀工在身,处理这些食材,毫不费力。
      一整套动作,如同变魔术一般。
      就是最普通的胚面,在杨逸的处理下,也如同发丝一般细腻,却显格外韧性,一丝一毫都没有折断的痕迹。
      这般有如鬼斧神工一般的刀工,立马是让刘宏德都为之震惊了。
      看来上官业盛的女婿,并不是绣花枕头。
      他是真的有东西的,而且东西很多!
      一旁,不少切菜师傅都是被吸引而来,嘈杂的后厨环境,一时之间竟然也安静下来。
      所有的切菜师傅,几乎都放下了手中的活,专心致志地看着杨逸切菜的模样。
      “这刀功,没有三十年以上功力,是做不出来的啊。”
      “不会吧,这个杨先生看上去还不到三十岁,哪里来的三十年刀工啊?”
      这些切菜的师傅,刀工手艺也是了得,但也是头一次见到像杨逸这般刀工的。
      各种厨刀,在他手上仿佛跟他融为一体一般,手随心动,让他们也感触良多。
      而且,那种速度,也不是他们能比拟的。
      好的刀工,对于厨师来说也格外重要。
      著名的李庄白肉,如同白纸一般的厚薄程度,便是以展现刀工厨艺的最好证明。
      几个切菜师傅一致认为,如果让杨逸来做李庄白肉,那刀工会展现的更加成神。
      食材处理好,杨逸也看了一眼时间。
      时间,已经到了十一点半了。
      “一起做了吧。”
      杨逸在心里想着,看了一眼操作台。
      操作台上,一共有四个炉灶。
      如果一道一道做完的话,恐怕也要到下午的时间了,可是赶不上中午上菜的。
      起锅烧油,在这个功夫期间,杨逸也将食材焯水过水,同时起锅熬煮高汤。
      “这个杨先生,要做什么?”
      几个厨师也听闻杨逸的刀工了得,想要来见识一番,却发现了杨逸同时开启了四个炉灶的奇怪举动。
      杨逸也并不解释,开火,便是将食材依次分序,倒入锅中,开始制作起来。
      “四个菜,同时制作?”
      刘宏德与一众厨师看着杨逸的这般操作,不由地瞪大了眼睛。
      这大千世界,无奇不有。
      他们,也算有过见识的,曾经见过一名厨艺高超的厨师同时制作两道菜,一心二用,而且烧制的相当不错。
      本以为这样的一心二用便是极限了,然而杨逸的举动,却是刷新了他们的世界观。
      一心四用,这可不是平常厨师所能做出的举动啊。
      每道菜的火候都不一样,想要将菜品制作的美味,每一道菜,都需要耗费不少精力与功夫。
   &nbs

第216章 鬼斧神工的刀工,一心四用的精湛。杨先生,是何许人也?[1/2页]