夏晚风又来到案板前继续尝试,有了第一次的经验,这次放油锅里炸的时间短了一点。
拿出来后至少不是黑乎乎的,不过也好看不到哪去。不管是外形还是色泽看上去都不像是方便面,更像是馓子。
就这样反反复复的试了好多次,用了好多面,最后做出来的样子终于有那么一点点的像了。
铃兰烧了开水。
夏晚风把炸出来的面放进碗里,加水冲泡,然后又放了各种调味料,用盘子盖上闷一会儿。
两人坐在旁边等着,心里都很期待。
过了一小会儿,夏晚风揭开盘子,并没有闻到什么香味。
拿起筷子尝了一口,口感很怪异,只能说熟了,能吃。
至于口味,跟方便面差了十万八千里。
铃兰从她的表情上就可以看得出并没有达到她想要的效果。
“小姐,要再试吗?”
夏晚风愣了一下,然后摇了摇头,“算了,先这样吧。”继续试只会浪费粮食,改天去空间多找点资料看看。
......
林昊天很快把挂面作坊的位置定了下来。
招人的信息在永泰日报上一登出,就有很多人找了过来。
但他们目前用不了那么多人,只要二十个就好。
林昊天从永泰酒楼找了个面食做得好的厨子给他们面试,然后从中选了二十个最好的留下来。
虽然这些人都不知道挂面是何物,但都做过面食,而且是永泰的作坊,一个个都挤破了头想进来。
匠心门的人也很快地把晒架做了出来,放到了挂面作坊的后院。
夏晚风过来时,所有人都整齐地站在面前,等着她的指示。
“东家~”
夏晚风一点头,把提前准备好的挂面制作方法给他们看了一下。
众人围在一起认真地查看,你一句我一句的讨论着。
其实步骤并不多,看上去都很简单,所有人都有些跃跃欲试。
“看完了吗?”
众人点头,“东家,已经看完了。我们现在开始做吗?”
“可以,不过先不要做太多,第一次主要是尝试一下,等熟练了再多做。”
“东家说得有理。”
然后所有人便开始忙活起来。
夏晚风也在旁边看着。
有个妇女打水洗了手,拿来一个盆,倒入面粉加入盐和水开始和面,动作十分利落,那手法一看就是经常做面食的。
夏晚风不禁露出一丝赞赏,这做得比她好多了。想起那天做方便面就感觉特失败,连狗都不吃。等这边挂面做出来了,她打算把方便面的制作方法也拿给他们,让他们去试,成功的几率应该比自己做要大得多。
等面和好后,工人们把面团放到案板上反复揉压。
这样可以使面更劲道。
然后用擀面杖把面团擀开,擀成厚厚的面片。
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第225章 继续试只会浪费粮食[1/2页]