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第185章 揉天八手!水泽之王佐佐木[1/2页]

直播:最惨厨神,全网跪求我探店 神无心

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    此时老东门的牌楼处,岛国美食团只剩下了五个人站在原地。
      领导者田中信和护龙尊者傲然挺立。递旗子的手下恭敬的站在旁边,边上还有两位,看上去弱不禁风的名老者。
      刚才开口说话的那位老者,是有“团子三杰”之称的山口枫。
      团子是一种球状的岛国点心,取义“团团圆圆”,多在节日或祭祀时食用,通常没有馅料,靠淋上去的酱汁来调味。
      而岛国的团子的种类很多,有三色团子、花见团子、月见团子、白玉团子、荞麦团子、蓬团子等等。
      花见团子是春天赏樱花的时候看的,一般是三色;而月见团子是秋天赏月的时候看的,一般是白色,会做成萌萌的小兔纸。
      而山口枫就是做月见团子的高手。他的巧手能做出各种新奇好看的团子。
      可是大家听完他的话,却一起把注意力,放到了另外的老者身上。
      正在面摊拼命制作乌冬面的,是乌冬面界四位炙手可热的新人。
      他们热度高的原因,并不是因为技术有多好,而是因为他们有一个相当出名的老师。
      这个老师,就是那位被众人注视的老者。
      乌冬面分为八类,每一类都博大精深。而水泽乌冬面的王者,正是他,佐佐木揉天!
      水泽乌冬面的发源地,是群马县伊贺保温泉附近的水泽寺。群马县的晴天非常多,并且水土丰沛,是岛国很有名的小麦产地,自古以来当地的面食就很发达。
      而水泽乌冬面的美味秘诀,在于揉面技术。长期揉的面能使水泽乌冬面非常耐嚼。水泽乌冬面的颜色也非常白,较粗,很光滑。
      再用当地的榛名山麓的天然水晶进行烹煮,制作出来的乌冬面更是色泽透明,口感劲道。
      水泽乌冬面属于蘸乌冬面,是将面与汤料分开放,将面蘸着汤料吃的一种吃法。蘸酱汁不止一种,可以自行选择喜爱的口味品尝。
      所以能在如此内卷的水泽称王,佐佐木揉天这个人非常的有实力,他也在国内一直享誉盛名。
      尤其是他的那招揉天八手,在岛国整个面食界都算是前十的存在。
      自然也是这次团队中,最为强大的高手。那些大厨们都是略逊于他。
      佐佐木揉天轻哼了一声,说道:“早和他们说了,备好生乌冬,却还是用了干乌冬。但是应对这里完全够了。”
   

第185章 揉天八手!水泽之王佐佐木[1/2页]