现太后娘娘和尚以蝶都盯着自己,有些不好意思,讪讪的笑着,说到:“不好意思,小蝶,你继续,继续。”
看到皇上不在溜号,而是认真的听,尚以蝶这才继续讲:“其次,配料应该尽量做得小块而粘稠,这样才不至于从“冰山”上掉下来。最后,除了涂抹在冰上的配料,还可以买一些辅料用作盘周的装饰,同时也增加了口味的层次感。”
听到这里,皇上和太后娘娘不禁感叹到美食的强大,做起来说难也难,说简单也简单,尚以蝶会这么多东西,太后娘娘和皇上真的很佩服她。
尚以蝶可不知道这些,她继续讲自己的:“另外还有芸豆、芋圆、罐头水果、花生,粟米等也都是不错的选择。”除了这些以外,尚以蝶还告诉了皇上和太后娘娘一个专业窍门。
太后娘娘和皇上十分好奇,尚以蝶也不好吊他们的胃口,就说到:“一般做出来的冰总是淡而无味,但却有小小窍门,那就是———制冰前,先在水里加入适量牛奶。这样磨出来的冰,会有隐约的奶香,吃口更好。”
尚以蝶先将刨冰的做法教给了皇上和太后娘娘,然后又去给素锦姑姑和小孟子讲,大家都学的十分认真,在这炎炎夏日,能够有一个可以解暑的食物,谁不想呢?
很快,那些水果刨冰就全部被吃完了,太后娘娘和皇上又将目光投向了尚以蝶,尚以蝶没有给他们再端上来刨冰,而是把沙冰给了太后娘娘,鼓励太后娘娘试着尝一口。
太后娘娘尝了一口之后,眼睛都亮了,就问到:“小蝶,这个是怎么做的?感觉和那个刨冰有点像,但是又有不同。”尚以蝶笑了笑,开口对太后娘娘说的:“其实沙冰跟刨冰的做法是一样的,只不过我所选用的水果不同罢了。”
尚以蝶告诉太后娘娘和皇上:“水果沙冰十分简单,甚至可以说比刨冰更好做,就是先将水果打成汁,再选用自己喜欢吃的水果,然后再加一些糖蜂蜜和成泥,再将凉水放入冰块中,让它冷冻起来,成型之后再将冰块打碎,也就成为了沙冰。”
听完尚以蝶的讲解之后,皇上和太后娘娘对这个水果沙冰很感兴趣,想要现在就动手试一试,看看能不能做出来,心里这么想着,手上就已经开始行动起来。
尚以蝶考虑到桌子上的美食很容易化,没有同意,只是说吃完之后再去做,不然自己全部吃了,不给太后娘娘他们留了,听到这里,太后娘娘和皇上急了,怎么可以不给自己留呢,太过分了!
于是太后娘娘和皇上决定快速将眼前这些沙冰吃完之后再去学习怎么做,他们没有想到这个时候,尚以蝶又开始讲解奶昔了,尚以蝶特意强调到:“这个是奶昔,我最爱喝了,可以解暑,娘娘,皇兄,就不给你们了!”
听到这句话,太后娘娘和皇上急眼了,直接送尚以蝶手中各抢了一杯,端过来就喝,差点呛到,尚以蝶本来是想开个玩笑的,没想到太后娘娘反应这么大,心虚的吐了吐舌头,开始讲奶昔的做法。
第1318章:品尝美食[2/2页]