先把米饭给蒸上,平时莫老太可不舍得天天吃大白米饭,今天也是因为县太爷来家里吃饭,
莫老太怕灰面糊糊他们吃不惯,这才蒸上了白米饭,要不然莫老太是万万不舍得蒸这大白米饭的。
毕竟不是年节,又不是什么日子的。
莫芋磬让她娘帮她把五花肉煮熟,洗干净后切成薄片,放入碗中备用。
起锅热油,把五花肉倒进去,小火进行煸炒,把五花肉的油脂煎出来一部分;最好是煎得焦香些!一定要把油煎出来才香,要不然就没有了这个味道!
想当初还在现代的时候,她最喜欢的就是五花肉了:辣炒五花肉、青椒五花肉、咸鱼五花肉……
那都是她的最爱啊!就算天天吃五花肉,她也能吃出不一样来,可惜在现代没什么机会下厨!
不是泡面就是外卖!
来到这里快两年的时间,莫芋磬才吃上了她最爱的五花肉,想想还真是不容易啊!
“芋头!芋头!接下来要干嘛?”
莫芋磬正沉浸在她的五花肉世界中,没听见她娘喊她!
“这孩子,发什么呆呀!”
“哦哦!娘,我在想事情呢!”莫芋磬看见五花肉炒得差不多了。
让她娘把姜蒜放下去,再放进一把花椒,炒出香味后把辣椒酱倒进去两勺,翻炒均匀就可以出锅了。
唯一可惜的是没有酱油,要不然就更加完美了!
这也让莫芋磬估计期待起她的酱油来,不知道会不会成功。
炒好五花肉,莫老太又让把小白菜倒进了锅里,趁着五花肉的油份炒起来的小白菜还香些!
带着肉香味,又好吃又省油!
辣炒五花肉,炒白菜,红烧兔肉,腊肉炒韭菜,煎豆腐……
不得不说,这一可能是莫家有史以来最丰盛的一顿了!
还有白花花的大米饭,当唐县令和她夫人进来用饭的时候就闻到了熟悉的味道!
看向饭桌,虽然没有他们平日里吃的那么精致,但是看得出来,应该是把家里最好的饭菜拿出来招待他们两个了!
要不然一般农户家哪里舍得那么吃法,光是桌上的肉菜就有好几个。
平日里有一个已经很不错了,有些更为清苦的人家吃得全是野菜糊糊,都还是能看得清楚人脸的那种!
这也是为什么这些人看起来脸青脖子粗的原因,都是因为饿出来的啊!
所以当唐县令看
第72章 不会哭鼻子的哦[1/2页]