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第35章 肉夹馍[1/2页]

农家小厨娘 舞夜宁

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    那人买了以后,就迫不及待的吃了起来,眼睛一亮,口齿不清的大赞起来:“好…次…”
      他这一表现,周围不少人跟着疯抢,没过多久卤味就被一抢而空了,有些人没买到,心里还着实失落了一把。
      温暖本来做的就不多,想着先试试,如今见生意不错,就决定定下之前那屠户家的下水,多做一些。
      只是没过多久,温暖就发现了卤味的弊端。
      吃这些东西的人,多数都是一些做苦力的,或者长短工的人,因为买不起肉食,再加上长时间的饥饿,没有办法,只能买来尝尝鲜。
      而那些大户人家有钱的,却对这些并没有什么兴趣,猪下水依旧是没有那么受欢迎的。
      这倒让温暖陷入了一阵沉思。
      “暖暖,怎么了?小吃车的生意不是很好吗?”见她似乎有些不高兴,柳氏从地里回来以后,赶紧关心道。
      “是挺好的,我没事娘,我只是想着,做点什么别的。”她露出了一抹笑颜来,证明自己真的没事。
      柳氏这才松了一口气,她还以为出了什么事呢:“你啊,别给自己这么大的压力,慢慢来,能挣多少是多少。”
      她现在就决定挺开心的,分了家,没有大房的纷纷扰扰,只等着把儿子也接回来,一家团聚。
      知道柳氏是想宽慰自己,温暖点点头,突然有了一个大胆的想法。
      不如做一些卤肉,然后做点肉夹馍卖,卤肉虽然贵了一点,但是她现在手里也算有点本钱了。
      有些人不愿意尝猪大肠,这是她没有办法的事情,做一些卤肉,弄出肉夹馍应该不错。
      想到这里,她就准备开始动手了。
      去屠户那里买了些猪肉,肥瘦相间,十分不错。
      她将卤肉的卤汁和猪大肠的卤汁分开来,以免蹿味。
      卤肉倒是好弄,这馍馍却是让她陷入了两难的境地。
      “娘,你知道怎么做饼好吃吗?”她思来想去,只能改良一下,做出一些饼来。
      柳氏一听,这个她还挺在行的,赶紧道:“你要做饼?”
      “是啊,我准备做一些肉夹馍去卖,这样我的小吃摊又多了一些东西,受众也就多了起来。”温暖有些兴奋,她觉得肉夹馍一旦推开来卖,定然不错。
      柳氏思考了一下:“酥馍行不行,之前你姥姥教过我,味道十分不错,挺酥脆的。”
      温暖眼睛一亮,要的就是这种,她点点头:“那娘你教我吧。”
      一直对女儿心有愧疚,见自己也能帮的上忙,柳氏心里也十分高兴。
      她和温暖一起,将饼做了出来。
      温暖将肉切碎,又加了一些辣椒,最后浇上了卤汁,直接做出了三个来,让家里人尝尝鲜。
      “暖暖,味道真不错。”柳氏心中对于女儿,又有了新的认知,她总能想出一些新点子。
      外层的饼十分酥脆,再加上卤肉的味道,一口下去,唇齿留香,确实很美味。
      温暖准备将肉夹馍定为十钱一个,毕竟猪肉还是挺贵的,将它和杂粮煎饼放一块卖,一定能卖的不错。
      一大早温暖

第35章 肉夹馍[1/2页]