一听到上菜了,方老第一个反应过来。
他自从知道简乐瑶要亲自下厨就等到现在。
自不能耽搁时间。
赶紧道了一句先失陪了,然后脚底生风往隔壁走。
杨老见状,也顾不得教育孙子,快步跟上。
杨策见自己爷爷都走了,自是不好在这赖着,也跟着出去,卢山瑞这才走到简乐瑶面前:“简师叔,你想吃点什么?”
闻言简乐瑶轻笑着道:“我已经准备好了,今天既然是我宴请诸位,自是准备好了的。”
说着拍拍手,徐渭当即出去吩咐上菜。
贾鑫带着服务员鱼贯而入。
等菜进门,卢家几人瞬间愣住。
他们卢家是世代做药膳的,自是能闻出那若隐若现的药香味。
不仅是卢山瑞兄弟,就连卢立峰,闻着那丝药香也是面露惊色。
药膳的最高级别就是药香若隐若现。
要知道所谓的药膳,就是用药做基本材料去烹饪的菜肴。
凡是接触过中药的人都知道,中药的味道都是极为霸道的。
远远的都能闻到清苦味。
用它们入菜,就很考验做饭之人的技术和量的把握。
毕竟要将极为清苦的药材,完全融入菜肴之中,还要让人尝不出药的苦味,保留药效,这是很难的事情。
在外面很多药膳,其实都只是用药材熬出的少量汤汁做饭。
真正的,如卢家这种药膳,是将一个方剂的量融入菜肴的是特别难的。
饶是卢立峰为了卢氏药膳,研究了一辈子,也达不到简乐瑶这样的效果。
所以菜一上来,他就明白,坐在眼前这位小姑娘到底有多大的本事。
也明白
第349章:真正的药膳[1/2页]