重返西溪湿地,洛雪跟着牟狄往里走过长堤,来到了一处古色古香的茶舍院落跟前。
茶舍独居幽处,开轩面圃,门上有匾,题为“得一”,左书“天得一以清”,右书“地得一以宁”,都是名家手笔。
洛雪正咀嚼“得一”二字,却见牟狄按了旁边隐蔽的电子门铃,立刻便有人出来帮他们开了门。
出来的是位衣着朴素、手带念珠的女居士,四十左右年纪,看见洛雪友好一笑,复朝向牟狄:“上午才来过,怎么又来?”
“这不多带了一个人来嘛。”牟狄牵着洛雪的手进去,“我妈呢,在招呼访客吗?”
“客人今日没有,倒是明日端午了,要筹备五色茶会,大家都在里面忙呢。”
正说着,却听茶舍里传出一女人问话:“是小狄吗?”
“诶,是我呢,母上大人。”牟狄嘿嘿应到,带着洛雪走进去,“我又来讨你茶喝了。”
“果然儿子养大只顾往外面慷慨,管家里都是蹭吃蹭喝的。”
宁沛嘴里一边念叨,一边端着茶筛从东边堂屋走进天井里。
迎面看见牟狄,自然也看见了被他紧紧牵着手的洛雪。
“阿姨好。”
洛雪紧张得手心出汗,没想到牟狄这么突然的,又把她带到了宁沛跟前。
宁沛“嗯”了一声,算是答应。脸上没有任何特别的表情,然后转身往后院走去。
牟狄捏了捏洛雪的手,安慰道:“她对谁都这样,习惯就好了。”
洛雪扯开一个无奈的笑意。
“既然都来了,还杵在那儿干嘛。”宁沛的声音从弄堂传过来,“我这里正人手不够,还不快进来帮忙。”
“诶。”牟狄赶紧拉着洛雪进去。
穿过弄堂是后院炒茶的地方,洛雪还没走到,便闻见扑鼻而来的热气腾腾的茶香。
有几个阿姨正安静在后院角落里炒茶,小心火候细细翻转,即使牟狄他们进去也丝毫没有分心。
宁沛把新摘的茶叶倒进一口空锅,看向牟狄:“她第一次来,你先教教她吧,我这儿可没有白喝的茶。”
“你放心,她比我聪明,一教就会。”
牟狄尽管吹嘘洛雪的好,宁沛也不置可否,交待完要注意的地方,就走到另一处厢房忙碌去了。
“你看,顶级的西湖龙井,一芽一叶。”牟狄从锅里拣出几颗已经筛分好的新鲜毛茶给洛雪看,“你只见过精制后的成品,怕是很少见过它们刚下枝头的样子吧。”
“很是可爱。”洛雪拿起一棵,放在鼻下闻了闻,“虽然也香,却还有植被的味道,说不出的感觉。”
“这里面挺讲究的,不同工序出来的口感完全不同。”牟狄边说边抱柴在灶底下生火,“就炒青这一类,也要经过煎炒杀青、揉捻和炒干好几道工序……”
洛雪虚心听着自己从未接触过的专业知识,看牟狄干起这炒茶活倒像换了个人一样。又耐心又认真,完全刷新了她对他的认识。
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第207章 得一茶舍[1/2页]