bsp; 大家能想到的，就是把玉米棒子晒干再把玉米籽搓下来，土豆也把一部分切片晒干，野猪身上的瘦肉都做成肉干，肥肉炼油。
这两天先把骨头熬汤，猪头内脏这些做起来麻烦又费时的东西卤制吃掉。
土豆玉米尽量多留点活的，毕竟难得碰到了这么高产的粮食，大家都想着留做种子。
想出了处理吃食的方法，村民们都积极行动起来。
果然是三个臭皮匠，顶个诸葛亮，人多办法多，力量也大。
有捡柴火的，有砍竹子的，有切肉的，还有生火的，各自分工，大人小孩都忙碌着。
这个时代的老百姓哪里见过这么大堆的肉，将近两千斤肉就像一座小山一样堆在大家面前，真正是让人大开眼界。
平时也就逢年过节时才能买点肉打打牙祭，都少有储存肉的经验，大家最多也就是想到能做成肉干，或用盐腌制起来。
可逃荒这么长时间，大家所带的盐已经所剩无几了，哪还有腌肉的盐。
陆宝珠有盐，可也不好拿出来，再说空间里的盐都是现代经过加工提纯的精盐，颗粒雪白晶莹，古代这种发黄的粗盐块那是根本没法比的，拿出来不是自找麻烦吗？
“阿奶，你来！”
陆宝珠拉着秦氏往旁边走了几步。
“咋了，宝丫，有啥事儿？”
秦氏有些疑惑的问。
陆宝珠说了自己的想法，把瘦肉分开切成二指宽的条，加调料煮到五分熟，再放大锅里用小火慢慢炕干，就能放好长时间。
这样即便碰不到水源也能直接吃，既顶饿还方便，而且又好吃。
五花肉切成三指宽的长条，焯水后全部卤成八成熟后捞出晾凉，再用草藤穿着吊起来，挂在用竹子搭起来的架子上，下面把松枝点燃用烟熏，小火加烟熏两天，等肉脱水发硬就能保存很长时间了，这样即方便又好做，一锅卤料就能解决了。
这两种方法，就很轻松的解决了盐的问题，只是需要阿奶配合。
“哎！这个办法好，阿奶这就告诉她们去！”
秦氏一听，很是高兴，就是转身离开。
“阿奶别急，野猪不比家猪，肉比较柴而且腥臊味大，到时候你再悄悄放些灵泉水，再多放些空间里的盐和调料，就更好吃了。”
“行，有人要是问起，我就说这些调料和盐都是以前在县城买的！”
秦氏想了一下，觉得这个主意不错，也赞成的点头说。
陆宝珠想好了办法，就不再管了，去找几个哥哥。
秦氏找到正在指挥村里媳妇们忙活的村长媳妇张氏，把自己的主意和她说了。
张氏也连连称好，拉着秦氏的手尽说好话:“陆嫂子，还是你厉害，有办法，比我们强多了！”
“他婶子，快别这么说，这也是以前家里的老做法了，又不是我想出来的。”
秦氏忙谦虚的说着。
顿了一下又说:“我家还有些调料和盐，也拿出来让大家用，尽快把这些肉都做出来，天气炎热，省的变了味！”
“那也要谢谢你，把这么好的法子告诉大家，还拿调料和盐出来！”
张氏还是感激的说。
要知道，在古代谁家要是有一个秘方，哪个不是捂的严严实实的，当成传家宝一代代传下来的，秦氏这么大方的说出祖传秘方，让大家处理吃食，怎么能让人不感动。
更何况还有盐这么金贵的东西，还有那稀罕的调料，做出来的肉肯定好吃！
第85 章 秘方[2/2页]