; 至于那些一切精确的菜品...
云泽想到了穿越前的那些法餐。
他们是真的从食材的重量，烹饪到秒的时间，一切的一切都要有一个定式。
争取每道菜端出来都一模一样。
但是他们真的是大师吗？
云泽不清楚。
他看向手中已经空空如也的盘子。
真正的大师，或者说真正的厨神，已经对自己表演了一次这道菜的做法。
云泽止住了眼泪。
面上带着笑容重新回到了灶台前。
什么菜，有什么菜的做法。
若是自己正在烹饪一道宴席。
也许那精确的思路确实没什么错误。
但是家常菜的唯一作用。
只是为了果腹。
如果真的要说其他。
那也顶多是吃到熟悉味道之后。
引起的一丝游子的乡愁。
云泽回忆着那男人的刀工。
看起来极为随意。
但却根据那里脊肉纤维的排列，完美分割。
想来也没有问题，谁家的酥肉看起来一模一样？
云泽也学着信手施为。
他的刀工本就没什么问题。
之前也更多是钻了牛角尖。
随后，来到了面糊部分。
那男人的动作，也极为简洁。
如果让云泽形容。
就好像是自己老妈正急着去做别的事情，甚至只是她的老姐妹来了视频。
三下五除二打好的面糊。
云泽倒是没那么随意。
力所能及的范围内，他还是想更认真一些。
面糊打好。
云泽笑了笑。
抓起那些模样不一的肉条直接丢了进去。
随后开始搅拌。
摄像机旁的陆游看着这一幕。
虽然有些好奇，为什么云兄弟的眼睛看起来有些红。
但是他依旧发现。
此刻的云泽，没了之前的那些暴躁。
反而多出了不少的温和。
仔细看来，还有几分期待。
真的像一个温柔的妈妈，在灶台前等待着远行回来的孩子。
也许孩子到家之后只可能香那么半天。
随后就是这么晚还不起，也不帮我干点活，没事出门走走一类的画风。
但是起码这一刻，她是真心期待着她的心头肉。
酥肉上已经裹满了面糊。
男人再次留下了一锅油。
并且还是专门炸酥肉的油。
避免了串味情况的出现。
虽然从云泽身上看到妈妈的影子这件事上有些奇怪。
不过作为被云泽投喂的首席。
陆游还是接受了这个有些奇怪的设定。
毕竟绝大多数孩子饿了都会找妈。
陆游会找云泽。
有点怪，不过也还可以。
说回云泽身上。
搅拌好的酥肉落入油锅。
没有刻意控制时间。
也没有太过于注意到那不断变化的油温。
就好像家庭主妇一般，一切全凭感觉做菜。
云泽感受到了一阵欢愉。
而非之前的紧张与揪心。
做饭本就是一件开心的事情。
又何苦折磨自己。
折磨食客就好了。
金黄的酥肉被捞出。
云泽依旧凭借着感觉继续复炸。
直到酥肉彻底完成。
云泽将其捞起。
其实味道，也没有很差。
家常菜，无非就是上限低。
但是上限也比较低的普通菜品。
云泽的脑海里浮现出来自系统的点评。
【一道虽然有些瑕疵但却倾注了感情的油炸小酥肉】
他笑了笑，继续向下看去。
【成菜评分：s】
第86章 成菜评分：S[2/2页]