口,入口即化,不柴不腻,赶紧数了个大拇指;
第三道是‘黄金藕夹,就是把肉剁成馅儿,反复摔打,变成肉泥,放入调料,再将莲藕切片,夹住肉馅,过上面糊,先用小火炸透捞出,再用大火上色,一口下去,香鲜可口;
第四道是荷叶鸡,选取活鸡宰杀干净,浸泡两小时出血水,在反复清洗,后在鸡身上扎孔儿抹匀调料,再往鸡肚子里塞入作料布包包裹,最后用荷叶包裹上屉蒸熟,赵铁柱看二人都在等上完菜,他可等不了了,赶紧夹了口鸡肉,香嫩酥烂,又有荷叶的清香,赵铁柱连大拇指都不数了,直接用行动证明
“铁柱哥,叶姐姐还在呢,你慢点”方芊芊实在看不下去了,赶紧提醒着
“没事没事,铁柱哥饿了,都是一家人”叶肖云倒是没有嫌弃反而有点宠溺的看着眼前这个男人
“看吧,咱都是一家人哈,那么客气干嘛,多见外啊”说着又喝了一口酒顺顺;
第五道是‘开山见宝,用鸡蛋液摊成薄薄的鸡蛋饼,腰果,核桃等各种坚果炒熟包裹,上菜时翻转过来,用到划伤十字口即可成型,这道菜金黄香脆,两位姑娘都有点蠢蠢欲动,不过还是要等最后一道菜上齐在动筷子;
最后一道‘松鼠鱼,鱼的每个面改刀两次,让鱼肉呈细条状但不能掉落,粘上面粉,用热油浇淋定型在复渣上色,最后淋上酸甜汤汁,以成型后酷似松鼠尾巴而得名儿
“客官,您的菜上齐了,轻慢用”小二说完退了出去。
“铁柱哥,你怎么不吃呀”二女同时问道,最后两道菜,赵铁柱一直没动,就等两位女士先动呢
“你们两位没动呢我哪敢动啊,你们快快吃第一口,要不显得我多没礼貌”
‘啐叶肖云和方芊芊同时给他翻了个白眼,前几道菜也没见你懂礼貌,这时屋里也没外人了,几人就开始大快朵颐了,其实主要还是赵铁柱,两位女士每样都吃了点,不过主要集中在素食
毕竟不过什么时代的女人都要保持身材,最开心的就要属赵铁柱了,吃着美食,看着美女,这是多少男人梦寐以求的场景
尤其还是两位美女陪着,还能跟其中一个在桌子底下摸摸爪爪,简直就是楚雨荨摔倒爽翻了。
三人吃饱,下楼结账,刚要走出门,就听到楼上传来了吵闹的声音。
“给脸不要脸,知道这是谁嘛,这是我们云南王府世子曹正,今天就要在你们的天字号房吃饭”一位走狗一样的尖嘴猴赛的人趾高气扬的说道。
小二赶紧商量道“大爷,天字号已经进了人了,要不我给你们换一间‘金字号您看行不行”,
‘啪小二结结实实挨了一记耳光,把刀一亮,架子了小二的脖子上
“不管谁在天字号,马上给我滚出去,要不然我宰了你”
“好好好,大人你稍等,我马上就去让天字号的客人走”小二哆哆嗦嗦连滚带爬的走进了天字号房间,引得这几个人一阵发笑。
第58章 祭五脏庙[2/2页]