bsp; 小雪不禁胆寒,那群人或许不是跑了个干净,而是有人从中周旋干净了,好在她人住在王府,总是安全的。
休沐当日已是夏天,天空乌云滚滚,却没下雨,浮香以防万一,给裕奕备了一把油纸伞在马车上。
从王府乘马车到伍家巷一刀吴家门口,不过半个时辰,一刀吴和几个弟子正站在屋门口,躬敛身姿,颔首相迎。
裕奕下了马车,对一刀吴笑道:“好些时候没见了,吴大厨,身体可好?”
一刀吴国字脸,中等身材,今日穿着一身酱色布衣,对裕奕施施行礼:“劳王爷挂心,身体也还硬朗。”
小雪上前轻轻唤了一声:“吴伯伯。”
一刀吴抬眼瞧见是她,眼睛细细闪了一下,说道:“这位姑娘,怎么未曾见过。”
小雪一愣,她小时候跟老郭张嫂在京城投奔一刀吴,同在一个屋檐下住了一年多,就算长大了,也不该完全认不出才对,这一刀吴说没见过她,是什么意思?
裕奕笑道:“小雪该不是认错人了吧?”
小雪尴尬笑了两声:“小雪眼拙,可能是认错了。”
一刀吴侧过身,给裕奕引路道:“王爷,这边请。”
小雪随着一刀吴和裕奕往前走,院子里,主路两旁都是大半个腿高的酱缸,几个人正在酱缸顶上铺茅草避雨。
这酱缸的肚子上,贴着红纸,红纸上一个写错的“酱”字,上面同“酱”字一样,下面的酉却错写成了吴字。
老郭说的果然没错,厨师有其执念,这一刀吴连自己酿的酱油都要留个姓在上面。
他们进了大厅,大厅主壁上绘了厨神伊尹画像,厅里一个圆桌,铺上了绿底印花、黄色流苏的桌布。
一刀吴请裕奕上座,小雪跟着坐在裕奕身旁,一刀吴瞄了她一眼,转而对裕奕拱手道:“草民已将王爷吩咐的东西备好,煨在灶上,请王爷稍等,草民现在去取来。”
“那本王就在此静候。”
一刀吴退出自己家的大厅,往后面准备好各类食物,过了好一会儿,才领着徒弟们回来,他的徒弟将五道菜摆上桌,又退了出去。
小雪的眼睛又被眼前这些美食深深吸引,一道泉水豆腐、一道回锅肉、一道肉心蛋、一道炝白菜,看到房套三宝的时候,小雪却愣住了。
他端上的房套三宝用的不是福禄楼的陶盅,而是青花瓷盆。
小雪不禁抬眼看着一刀吴,他却是一派神态自若的样子,淡淡然立在那里,没有一丝多余的表情。
裕奕看着没什么出奇的鸡蛋,说道:“这道肉心蛋倒没尝过,是个新鲜玩意儿。”
一刀吴微微颔首:“王爷不妨打开来看看。”
裕奕用一刀吴准备好的小银勺子轻轻敲了敲圆蛋,剥开外壳,看起来不过是一颗普普通通的白嫩鸡蛋。
裕奕轻笑,问道:“这么一个普通的白蛋,吴大厨也拿来糊弄本王?”
一刀吴这才浅浅露出一个自信的笑,从碗里拿一个蛋剥开来,用银勺子一戳,一划,白蛋一分为二,蛋心处上面是半颗完整的蛋黄,下面居然是熟得刚刚好的肉丸混在蛋里,好似本身就是蛋的一部分。
小雪的酒窝不禁扬起,赶紧依样画瓢,分出半颗蛋一把塞进口里。
蛋白的嫩滑、蛋黄的绵糯加上肉丸的柔韧,都在嘴里飞舞着,肉香和蛋香揉在一起,香得让人心醉,只是吃完以后不禁让人疑问:这肉到底是怎么到蛋里去的?
小雪见识了一刀吴的冷漠态度,也不敢问出口,只能默默盘算:既然来了,就把好吃的本领发挥到极致好了。
小雪不讲客气,夹了一块豆腐在豆腐山底下的酱色泉水里浸了浸,送入口中,嫩豆腐入口像一阵温柔软语,咸酱汁揉着甘甜的泉水戏耍在口中,随后是淡淡的豆香飘散舌尖。
豆腐是热的,泉水保持了清爽冷冽,这道菜好像一位翩翩君子,在竹林的山风中寻味一抹悠远的淡然。
一刀吴拜首问裕奕道:“王爷,这道泉水豆腐,可还称心?”
“这清凉淡淡的味道,甚合本王的心意,这用的是什么水?”
“这道菜,重点就在泉水中。这是老夫每月初一、十五清晨去郊外和云山上岩间收的清泉。”
“怪不得,清泉做出来的,和井水到底不一样,带着甘甜。”
小雪吃得满意,可是心里头把兴头压下,故意向一刀吴发难:“听闻吴大厨师承宛城一公洪复,洪复有一拿手绝活叫蝉翼肉,不知道今天有没有机会吃到吴大厨亲手做的蝉翼肉。”
“老夫不知姑娘从何听闻蝉翼肉,这绝活早已随师父一同去了九泉,如今天下,已无人做得出这蝉翼肉了。”
“胡说,洪复另一个徒弟,郭全就做出来了。”
“老夫没有亲眼看到过、尝过,恕不能认同,也不知姑娘口里的郭全是谁,怎会知道家师的绝活。”
小雪大吃一惊,如果一刀吴不认识她还情有可原,不认识老郭就怎么都说不过去了。
张嫂一直说他们师兄弟感情不错,所以当年一刀吴才会收留老郭他们三个人,如今竟开口就说不认识郭全。
她顿时气不打一处来,站起来说道:“你!难道我还会诓你不成。”
厅里突然安静了起来,尴尬的气氛有些浓重。
“不知道姑娘是何人?哪里人士?以何身份质问老夫?王爷最好摸清楚这位姑娘的家底,最近京城可不太平。”
小雪吭哧一声,白眼道:“能有什么不太平的。”
“近日已有官家找草民问话,说京城藏了罪臣遗孤,问草民我认识不认识,我怎么会跟罪臣扯上关系,私藏逃犯,其罪当诛。京城,可不是不太平吗?”
小雪一个没稳住,差点直直往后倒下,幸而裕奕拉住了她的手,让她还了神,慢慢坐下。
一刀吴说的每一句话都把她拉进看不见的深渊,他这哪是在问她是谁,分明是在警告她。
裕奕紧紧握住她颤抖的手,对一刀吴笑道:“小雪是我府中人,知根知底的,吴大厨别吓着她了。”
一刀吴抱拳拱手,说道:“草民也是为王爷着想,听闻官家最近已经抓了几个人,说什么跟谢家有关,过两天便要在菜市口问斩。王爷之父,当年的睿王已是朝廷里的得力干将,虎父无犬子,想必这次也是王爷为江山社稷出力的结果吧。”
小雪的心猛地一跳,抬眼小心地瞄着裕奕,裕奕不过微笑地看着一刀吴,说道:“这是自然,如若有人妄图包庇罪臣,本王一定不会手下留情的。”
一刀吴低头抱拳叹道:“王爷果敢,草民佩服。”
小雪将手悄悄抽出来,裕奕感觉到手中异动,淡淡一笑,神态自若,对小雪轻柔说道:“不说这些扫兴的事了,尝尝一刀吴亲自做的房套三宝吧。”
名厨一刀[2/2页]