一些加盟店，将自助餐厅铺开。
与其让别人争相模仿，又品不出其中的精髓，赚不到钱不如开放加盟，自己再派一些得力的厨师去驻店，将整个圈子铺大。
以后她的餐饮业还要往上走，建一个八珍楼、鼎德楼那般的古典宫廷酒楼，专卖一些难得的中式宫廷菜。
还会再配套建立一些需要预约的私人餐厅、私厨等等。这些都需要一大批厨师才能撑得起。
事不宜迟，楚音跟随老饕们回去，第一站便是老裴头的地盘。
老裴头的地方是一个古典酒楼，做的也是古典菜。但他家祖上不是御厨，而是江南一带有名的酒楼大厨。
“我这里就稍微寒碜一点，不像老刘头，祖上是御厨，我主上唯一能夸的就是皇帝微服出访吃到我家的菜，说比宫里御厨的还好吃。
不过这都是传说，做不得真的。”
楚音毫不在意，真正的美食就在人间。
一路来到后厨，略微数了数，足足有三四十个人在忙碌。
店里的客人不多，他们是在练习。
老裴头拍拍手，将他们召集过来。
“来，过来吧！这是我之前跟你们说过的楚音。音音她大后天要举办一个婚礼，婚礼上缺厨师，便来这里点几个。你们擅长喜宴的举个手。”
一半的人举手。
老裴头窃窃私语：“我家以前就做喜宴，时不时有人上门邀请我们。你挑中哪个就哪个，想当场考核他们也可以。”
“你不用问他们谁愿意过去吗？这么不民主？”
“呵，若真民主了，你恐怕叫不走。”
楚音看过去，在他们窃窃私语的空档，有几个学徒也低声说话，看他们目光聚焦，应该是再说她。
“本以为是一个中年大妈，没想到这么年轻，最重要的是手腕一点都不粗，能颠得起锅吗？”
“刚刚我看了，她翻手掌的时候，手掌也特别细腻。估计平日里也很少掌勺吧？她厨艺在我们之上？”
说是低声说话，可楚音却能听得清清楚楚，她有些好笑：“看来你平常在店里没少夸我，惹得他们个个对我厨艺那么好奇。”
“啧啧，怎么说话呢？敢情是我害你被人嫉妒的？凭你的本事一定能制服他们，快点上！”
典型的看热闹不嫌事大。
楚音从这里招过去的厨师，肯定要经过她的调配。但看他们的状态，平常应该适合自家兄弟合作。
想用得顺手了，还得自己上。
楚音清清嗓子：“那麻烦各位先做这些菜让我尝尝。每个人做自己最擅长的便可，每道菜我都需要人帮忙，大概需要两三个。”
老裴头的大徒弟也是他儿子裴寻，他二话不说，吩咐师兄弟们去做菜。等他们走后才把目光落在她身上。
“你不露两手？虽说是喜宴，但有些菜传来传去味道已经不一样了。”
楚音解释：“这些菜我已经做给新人他们尝过。他们满意我才定下的，所以……”
“所以以你的标准来？你就知道你做的是最正宗的？还不知道就敢拿来做标准，真是滑天下之大稽。”
第72章 按你的标准，你怎么知道你的标准是对的？[2/2页]