nbsp; 这个孩子生下之后老明头也没有宠溺他,反而让他早早接触锅碗瓢盆,练习基础的本事。
明卓在这方面的确有天赋,可他唯一的毛病就是喜欢改方子,想要创新。
这一点在他长大的过程中愈演愈烈,尤其是他去上学了之后。
为了纠正明卓这一点毛病,老明头居然狠心不让他去上学。父子俩的矛盾激化,明卓又正处叛逆期,屡教不改。
以前还是自己偷偷实验,被退学之后便开始直接在客人吃的饭菜里实验。
三番五次惹得老明头暴怒,又是罚跪又是抽打,要他承认他错了,可明卓就是个硬骨头,怎么都不肯承认。
“到了最后就演化成被逐出师门,断绝父子关系。”
楚音有些无语:“那还真是理念不一样,明卓天赋明明那么好,为什么一定要遵照祖上留下的方子。”
老裴头一针见血:“因为自己天赋不够吧!不能做出成绩,只能循规蹈矩。或者祖上实在太过优秀,自己迟迟突破不了……”
两人一边说,一边达到选手区。
他们一眼认出之前那个做长寿面的选手,他也是个散户。
做长寿面的选手年纪不大,大概也是二十一二。长相清秀,有不少人和他搭讪,他都有些油盐不进。
楚音和老裴头向前,他竟意外的理会他们。
“哟,看来和我们有缘啊!”
那人点点头,也有些不好意思:“你们俩实在是太厉害了。明明一个简单的东西都能做的那么好吃。”
“你也很不错。”
他有些羞涩的报了他自己的名字,林业。
据他自己所说,他爷爷和爸爸年轻时都是酒店的厨师。自己也学了一门手艺。
“那你有在其他酒楼做厨师吗?”
林业摇摇头:“说来也有些不好意思,我爷爷会做的菜并不多。他压根不擅长煎炸炒,只擅长蒸煮。”
他爸又是一个没有厨艺天分的人,学到的就更少了。
他虽然在国营饭店找了一份工作,可是后来国营饭店换了自己的亲戚进去,他就失业了。
“我爷爷说我有点天赋,可惜他还在的时候我还小,能教给我的东西也不多。”
楚音眨眨眼:“他教给你的应该是开水煮白菜这道菜吧?”
林业点点头:“是的。他教给我这道菜并告诉我融会贯通很多菜都是同一个道理,煎炒炸做的不好那就用煮的。”
原本爷爷教给他的只有一道菜,经过他的改革做出了不同的样式,每一种都有开水煮白菜的影子。
可即便如此,做出的也都不差,比如长寿面就为人津津乐道。
楚音和老裴头对视一眼,开始抢人。
一人谆谆善诱,一人将自己所获得的大奖和成就全部摆出来。连组上获得的成就也拿出来了。
然而,林业看看这个,又看看那个。选择了楚音。
他有些不好意思:“您做的菜一定很好吃,可我觉得楚前辈做的更让我想学。”
老裴头拍大腿:“这都是偏见,你怎么能这么说呢!你可得考虑清楚,音音做的那些都特别精细,很难学的,你不一定能学到。”
第93章 挑厨师[2/2页]