锅里少油炒姜20秒，然后放蒜炒10秒，再放红葱头炒10秒，放辣椒炒10秒，最后放琼州香菜翻炒一下，就可以放炸好的虾了，颠勺翻三下炒至外酥里嫩，放豉油、料酒，再放些香菜翻炒10秒。
烹制好后出锅，随便撒一些红胡椒，色香味俱全的红胡椒香?h对虾就完成了。
真不愧是专门研究海鲜的，整个工序都很标准化，时间火候都拿捏得死死的，很好学，感觉给机器人设个程序，也能做出完美的美食。
美食做好后，大家都来品尝，这个虾外酥里嫩，吃的时候连壳都不用剥，是懒人吃货的最爱。
吃完虾休息了一会儿，陆景行和安娜就开始自己试着做，师父带来的有测油温的工具，所以他们只需要科学化程序化的完成老师教的步骤就好了。
自己动手实操也顺利完成后，陆景行不知足的又找师父学了一个虾汤泡饭。
做这个的虾不用那么麻烦去处理，只要给它拍扁就可以用了。
然后，红葱头、番茄、马蹄、芹菜切丁，冬菇切碎，炸米，这就备好菜了。
热锅冷油倒入处理好的虾进行翻炒，炒至金黄放盐，加红葱头、番茄，翻炒一会儿后分三次加开水，汤熬好后，过滤虾肉，去皮切丁备用。
然后再二次熬制汤汁，倒入冬菇碎、马蹄丁、番茄、虾肉丁，加盐，加糖，加生抽，先倒入未炸过的米饭，片刻后再倒入炸米和芹菜丁，搅拌均匀即可出锅。
虾汤泡饭，金黄色的颜色，仅仅是这个色看起来就很漂亮。
这个时候，所有的菜都已经做好，端到桌子上了，所以他们最后给金主爸爸插了段广告，就迫不及待的开饭了。
陆景行给大家一人盛了一小碗泡饭。
“泡饭好吃。”
“肉饼味道绝了。”
大家吃着美食，赞不绝口，师父也说大家做的不错，只有不吃海鲜的弟弟只能小口吃着白米饭，静静的等椰子鸡熟。
所以，等椰子鸡熟了后，静姐第一个给弟弟盛了满满一碗。
“弟弟一直在等鸡，眼睛一直再看着这个方向。”陆景行看了下眼睛大大的睁着，期待的等着静姐给他盛鸡的可爱弟弟，笑着说道。
“弟弟这个样子很可爱啊。”弟弟接过满满一大碗级，大快朵颐的吃的很欢乐。
一起吃完美食，谈笑间分别又至。
大家送走了三位师父，然后准备出发去夜市揽客，这次中餐厅全员出动。
第50章 标准化厨艺[2/2页]