淀粉,又用温油起锅炸至微黄,捞出来备用。
再用底油放入冰糖炒出糖色,倒入肥肠,把调好的汁放进去,加点灵泉水,最后收汁出锅。
何雨柱夹了一块儿尝了尝,酸甜爽口,肥而不腻,味道不错,点了点头示意刘岚上菜。
刘岚早就被这诱人的味道馋的口水都流了出来,连忙用袖子擦了一下嘴,慌忙端起盘子就向外走。
“刘岚,你瞧你这出息,小心别把菜弄撒了。”何雨柱笑着对刘岚说道,转过头就看到马华目不转睛的盯着端走的九转大肠,嘴角竟然也流出了一丝口水。
何雨柱脸上挂不住了,看到还愣着的马华直接就踢了他一脚。
“你小子在外面别说是我的徒弟,一个厨子竟然馋的流口水,我可丢不起这个人。”
马华一听顿时有点傻眼,连忙跑到何雨柱身后给他按摩肩膀。
“师父,您消消气,不是我馋,主要是您做的味道太香了,实在是没忍住,以后一定注意。”
何雨柱坐在凳子上,享受着徒弟的按摩,听他这么一说,本来闭着的眼睛睁开看了看四周的厨师还有帮厨,一个个的也抹着嘴角的口水。
心里不由的暗自得意,本身自己的手艺就不错,加上灵泉水的加持,你们这些凡夫俗子承受不住诱惑也是情有可原。
“这次就饶了你这一回吧,好了,我歇会儿,你接着做菜吧,你们也都别闲着呀?都操练起来。”
马华一听师父说原谅了自己,也就放下心来,继续炒菜,其余人也反应过来,继续开始干活。
其实不是这些人嘴馋,主要是灵泉水不仅增加了菜的香味,并且含有的一股刺激人的神经对美食的渴望,所以才会如此不堪。
刘岚出了门后,也不管一会儿怎么和厂长说了,直接拿了一块儿就放在嘴里吃了,先过嘴瘾再说。
顿时嘴里传来了酸甜滑嫩爽口的感觉,怕自己忍不住还想吃,于是细嚼慢咽,等走到包间门口才把九转大肠咽了下去,然后端着菜进门了。
“大家快动筷子,这是我们何主任的拿手好菜九转大肠,今天闻着这味道更胜以往,看来何主任的厨艺又有精进呀。”
“刘岚你还愣着干什么呀?赶紧把菜放下呀。”
刘岚这才反应过来,连忙把还端在手上的菜放在了桌上。
心想今天这是怎么了,然后急急忙忙的出了包间的门。
回到食堂,看到傻柱坐在凳子上喝着茶水指导徒弟做菜,不由有些失望,这傻柱不做菜了,自己想再尝尝也没机会了。
何雨柱看着徒弟做菜有模有样,进步挺快,也是很欣慰,这徒弟人好,知道孝敬师父,电视剧里自己缺钱张口找他,直接说给,所以以后自己的手艺传给他也放心。
等茶水喝完了,马华的菜也炒完了,好吃的菜每样留了一点,直接在食堂里就着小酒把午饭吃了。
酒足饭饱之后又让他炒了两个菜,又拿了两个热馒头放在分别放在两个饭盒里,用网兜拎着饭盒溜溜哒哒的回家了。
第16章 厨神何雨柱[2/2页]