以调动大家的积极性，大家都会想着努力攒绩效，越攒越多，说不定还能绩效翻倍呢，还有利息。
再加上这30元的提成是实打实的钱，这让大家都十分满意。
一单生意就分到这么多，可见叶凡对兄弟们还是相当大方的。
以后只要徒弟们继续勤勤恳恳工作，肯定不愁赚不到钱。
实际上，这20元的绩效奖，是叶凡效仿二十一世纪某空调公司老总某明珠的管理方法。
某明珠通过分息，授权员工持股的方式绑定公司和员工的利息，以实现利息最大化。
叶凡也是这个意思。
让员工永远保持对金钱的追求以及未来的奔头，才能让他们死心踏地卖命。
既然大家都赞同的话，叶凡举起酒杯，打算庆祝一下。
服务员给大家倒上了香槟。
香槟是这个年代绝无仅有的进口货。
很多人喝了第一口，觉得有点冲鼻，实际上这个年代的香槟酒有一股气泡水的味道。
大家举杯同庆。
阿?喝了一口便感觉呛到了，不停地打喷嚏。
旁边的服务员露出丝丝笑意，阿月有些不好意思。
一道道精美的菜肴被端了上来。
首先端上来的是烤牛柳配牛肝菌和帕玛森芝士。
“牛柳160克、牛肝菌60克、帕玛森芝士30克、芝麻菜50克、大蒜和迷迭香少许、黑松露油10毫升。”
“这位贵宾，我们在做这道菜的时候是，先用平底锅将牛柳烤焦后，与盐和胡椒一起裹入锡箔纸，400度烤制30分钟。“
”牛肝菌用热水泡软洗净，和大蒜、迷迭香一起入锅炒熟，撒上盐和胡椒调味。“
”将牛柳切片与芝麻菜、牛肝菌、帕玛森芝士一起摆盘，最后滴入几滴黑松露油。”
由于叶凡定的是高级包间，所以每道菜都由擅长它的厨师来烹饪。
14道菜就有14名厨师，每一位做完菜之后都会解说一番，让这道菜别有风味。
果然是海天大饭店啊，服务就是不一般。
只是这芝士有点咸?，黑松露油又有点冲，从来没吃过西餐的聋老太太还有几个徒弟，都有点吃不太惯。
随之，一道道菜都端了上来，那道勃艮第牛肉佐骨髓及香料沙拉，竟然把阿月吃吐了。
“阿月没事吧？”王掌柜照料着阿月。
“闹笑话了，我胃不好。沙拉生冷，牛肉又是热的，混着吃，就有点不舒服了。”
这道勃艮第牛肉佐骨髓及香料沙拉的厨师杨师傅还站在包厢内。
“将牛肉放各种香料捆扎后放入红酒煮软熟之后备用。“
”将猪五花肉切成长条备用。将羊肚菌内塞入鸡胸肉泥，最后与牛骨髓、蟹腿菇一起上烤箱烤熟备用。“
”将烤熟的五花肉、牛骨髓、羊肚菌摆放在牛肉上，点缀小花。最后淋上熬好的酱汁即可。”
杨师傅只顾着把烹饪过程一股脑和盘托出。
随后他望着脸色发白的阿月吐出一句话:“上好的食材，碰到一个下三滥的胃，可惜了。”
这话是内涵谁呢？要是阿月是下三滥，那么她的师傅，叶凡又是什么？
这个杨师傅，还真是有眼力见啊！
亏叶凡还提前给了他小费，良心被狗吃了的东西，竟然敢冲撞叶凡底下的人。
现在小费是要不回来了，那也不能白吃这个亏！！！
第36章 顶级大饭店，品尝人世百态[2/2页]