不转睛的。
“这乳猪可真够肥的。”
“肯定不便宜，不少钱吧。”
二大爷、三大爷打量着烤乳猪，恨不得嗦块骨头都是好的。
“秀秀真是有福气，有个这么得力的舅舅。”
自从上次的事情后，李婶对叶凡忌惮有加了。
哪怕叶凡吃头龙，她也不会多一句嘴。
祸从口出嘛，她算是彻底怕了叶凡了，不敢沾惹半分。
“哟，这是烤乳猪吧？”
贾老太婆哈喇子都快流出来了。
“棒梗，快出来看看，这么肥的一只烤乳猪，奶奶保准你没看过。”
贾老太婆吆喝一声，棒梗带着妹妹们都出来了。
眼睛直勾勾盯着烤乳猪，一副小馋鬼的样子。
这个贾老太婆真是奸诈。
把孩子们引出来，不就是想让叶凡看着孩子们这个馋样，给分一分乳猪么。
叶凡作为四合院杰出青年，贾老太婆赌他肯定拉不下这个脸，不敢不满足这馋嘴的孩子。
呵呵。
这贾老太婆如意算盘打得可真精啊。
只是这个套路，活见久了。
叶凡理都没理，装作没听懂的样子，扭头就走。
推开门，小女孩正在踢毽子，聋老太太坐在旁边静静看着小女孩。
看到提了只烤乳猪的叶凡，聋老太太和小女孩都惊呆了。
“这......”
“这烤乳猪得多少钱啊，不该花这钱的。”
聋老太太简直要被这香味香晕了。
反而，她从这只烤乳猪身上闻到了金钱的味道。
要是花钱多，那肉再香，聋老太太吃着也是心疼的呀。
“便宜。”
叶凡轻飘飘的两个字，打消了聋老太太的疑虑。
老人家嘛，生怕后人多花一分钱，勤俭节约一辈子，不想大手大脚。
“敞开肚皮吃。”
叶凡看到小女孩的口水都流到胳肢窝了。
“瞧这个小馋猫，上次才吃完烤鸭不久，怎就更馋嘴了呢？”
馋嘴的小女孩，显得格外可爱。
叶凡拿出上次切烤鸭的刀，准备片烤乳猪了。
“乳猪用炭火烧烤后皮脆、肉香、骨酥，香气四溢，风味独特。”
“烤乳猪是很有讲究的，猪不能太重，一般每只约十二、三斤为宜。”
“师傅将屠宰好的乳猪剖开、碎骨，上好佐料。”
“然后放在炭火之上用文火烘烤。一边不停地翻动，一边不时地往猪身上涂花生油。”
叶凡要是在21世纪，倒挺适合做美食博主的。
这解说听着都让人垂涎三尺啊。
叶凡喜欢和小女孩、聋老太太讲解各式佳肴的美味、做法、口感之类的。
这个世界，唯有美食和爱不可辜负。
每次到了这一时刻，叶凡都感觉到了极致幸福的生活气息。
聋老太太和小女孩对于叶凡讲解的这些都充满了兴趣与渴望。
着眼前的烤乳猪，倒不如叶凡讲解的美食更吸引人了。
“舅舅，为什么要这样涂花生油呀？”
“据说这样可以使烤出来的乳猪皮脆而不起泡，增色又增味，仍留满口余香，令人回味无穷。”
“烤乳猪也是讲究时间的，刚烤出来不久的乳猪是最香脆的。”
“不要放置太久，这样烤乳猪会变味的，它就不会有刚出来的那么脆了，也没有原来的味道。”
“好了，咱们开始开动吧。”
第78章 烤乳猪的香气，你闻到了吗？[2/2页]