为忙着酒楼里面的一些被损毁的修缮和补充工作,没有推出新菜式,已经让一群慕名而来的客人意兴阑珊了,所以今日,无论如何也是需要新的菜式推出的。
柳飘飘准备了一个大杀器:羊肚包脑和羊肚包肉。
这是她以前搞土味吃播经常吃的,很多人都爱看她吃这个,每次她直播吃着两样东西的时候,直播间的粉丝和评论都是蹭蹭往上涨。
一些网上卖肚包肉和肚包脑的商家纷纷给她寄试吃,就是希望柳飘飘能帮自己店铺打打广告。
柳飘飘毕竟是个有职业操守的吃播博主,亲自筛选了一批味道好,有品质保证的店铺进行带货。
她从空间里面拿出来的那几箱羊肚包脑和羊肚包肉就是这么来的。
其实这两样东西吃的就是个稀奇,除了羊肚羊肉本身的鲜之外,更能为它增色的其实是秘制蘸料。
柳飘飘手中可是有这个世界所没有的一味重量级调味料:大蒜。
秘制的蘸水只要就是蒜泥加上油泼辣子、花椒油还有盐巴醋等等,再撒上一点葱花和红红的辣椒圈。
这样的蘸水蘸鞋底都好吃,更别说是羊肉了。
当然,这个配方秘制就秘制在大蒜,简直是增味提先的关键。
拳头那么大的羊肚包肉和羊肚包脑只需要十文钱一个。
菜单一出,自然又是一片围观议论。
柳飘飘知道,城里的人似乎并不怎么吃动物的下水,一是因为不会烹煮,下水多脏啊,怎么煮都有一股子臭味。
况且一般来说,只有乡下那些穷苦人家,买不起肉,才会吃几文钱一大堆的下水。
但这如月酒楼店里的下水,居然会卖到十文钱一个?这也太贵了吧!
一时间,无人愿意尝试。
柳飘飘笑道:“各位,可不要小瞧这肚包肉和肚包脑,这两样东西除了肉本身的鲜味,我们店里处理的可是一点儿腥味都没有,你们可以放心大胆的吃,而且这十文钱不仅仅是肉的价格,更重要的事我们会随肉赠送一碟本店的秘制蘸水,这蘸水其实才是这道菜的灵魂。”
人群里有人心动了,要知道柳飘飘做生意以来,每一次推出新菜式,都不会让人失望的,或许这肚包脑和肚包肉确实值得一试呢?
柳飘飘趁热打铁继续说道:“今日限量供应一百个,老规矩,还是前五位顾客免单,先到先得哦!”
果然,还是促销手段最为管用,羊肚包肉和羊肚包脑很快就爆单了。
果然如柳飘飘所言,这肚包肉被处理的一点腥味都没有,外面的羊肚软烂入味,还能拉丝呢,里面包裹的羊肉鲜嫩,羊脑爽滑。
蘸上秘制的蘸汁,更是酸辣鲜香,很是开胃。
柳飘飘这是又给自家酒楼推出了一道明星菜品。很快,一百份就卖光了。
有些下手迟了的食客,纷纷懊恼不已,怪自己一时犹豫,错失良机。
柳飘飘正忙得脚不沾地的时候,酒楼又迎来了一位不速之客。
只见她身着白衣,款款的站在门口,脸上挂着一成不变的温柔浅笑。
柳飘飘一看见她,丝帕下得嘴角不由得撇了一撇,走上前去,道:“穗儿姐姐今日怎么有空到我酒楼里来了?”
第39章:羊肚包肉[2/2页]