/> 牛骨汤咕噜咕噜的炖着,没一会就有了醉人的香味。
阿初本来在房间练字,闻到那香喷喷的牛骨汤味,寻着就过来了。
“大姐大姐,做什么好吃的了。”
“今天熬了牛骨汤。”
“牛骨头汤?大姐你在哪弄得牛骨头呀。”
虽然阿初年纪还小,但是他也清楚是不可以随便吃牛的。
“放心吧,这是人家摔死的牛,经过官府审批之后才拿出来卖的。”
阿初这才放下心来,眼馋的看着锅中炖的牛骨汤。
好香啊,还从来没有吃过牛肉呢,真不知道是什么味道的。
林默摸了摸弟弟的头,又开始准备起了别的菜。
今日林有财也留在这边吃,她得多准备一点。
牛肉切一部分,其他的装进娄中下次再吃。
将切下来的这块牛肉洗净切块,加料酒用清水浸泡两小时,中途换两次水,让血水充分渗出。
土豆洗净,削皮,切块,泡入凉水中,备用。
牛肉冷水下锅,煮沸后关火,捞出牛肉,用清水洗净,沥水备用。
炒锅内倒入适量的食用油,下花椒、桂皮、八角煸炒出香味,再放入姜片、葱段;倒入牛腩,翻炒两分钟,加入料酒、干辣椒。
将牛肉连同汤汁倒入炖锅中,加入足量的热水,转大火煮沸后,再转小火慢炖。
牛肉炖煮筷子可戳动时,加入土豆块,小火继续炖二十分钟。
待出锅时,加入食盐、老抽,大火收汁。
一道香喷喷的土豆牛肉就出锅啦。
又炒了一道西红柿鸡蛋,炒青菜,牛骨汤也炖好了。
柳氏帮着林默将菜全部端到桌上,又为大家一人盛了一碗饭,众人都开始吃了起来。
晚上的灯光下,一家人围在一起吃饭的样子十分温馨。
林有财看着灯光下的妻儿,心中一暖。
自己掉下山崖之后,日日夜夜想的不就是这样温馨的事情吗,自己之前怎么那么别扭,差点就看不到这样温暖的画面。
林默给没人盛了一碗牛骨汤。
林有财一边喝着,一边眼中流下一丝眼泪。
虽说男儿有泪不轻弹,但是如今这样的画面,让他忍不住的流泪。
柳氏见丈夫哭了,也没忍住,这些年的委屈,一下子爆发出来,她轻轻推了一把林有财,恨恨的说道:“你知不知道我这几年是怎么过得,为何你要这样对待我,为何呀。”
林有财握住柳氏的手:“对不起翠枝,是我错了,我日后再也不犯这样的错了。”
林默无语的看着两人抱头痛哭的样子,给阿初阿暖各盛了一碗牛骨汤,自己也盛了一碗牛骨汤喝了起来。
吃完后,林默坐在院中的石桌旁喝着自制的花茶。
她忽然想起了傅远洲,不知道他现在到底是什么情况。
每次他给自己的信封都是报喜不报忧,可林默怎么不知道,打仗不是开玩笑的事情。
更何况如今边疆的局势愈发困难,不知道战争何时才能结束。
现在边疆日益冷了起来,希望自己和秋婆子做的冬装他可以穿的了。
边疆。
傅远洲的脸上被划了一道长长的伤痕,此时正有一个军医在为他处理伤口。
不止脸上,傅远洲的身上也有着大大小小的伤痕。
这是因为,昨日他又带着前锋队取了敌方将领的首级。
虽立了大功,但是也受了很重的伤。
军医看着眼前这个仿佛不会痛的少年,心中隐隐有些佩服。
他也在心中肯定,少年日后必然会有大作为。
而少年心中装的东西太多,容不得他喊痛,他只有拼命,才会获得他想要的东西。
第78章[2/2页]