;“知道的,爹,阿凤爱吃我做的蒸蛋糕,明天我做好了给她拿些过去。我好久都没做了,小江那臭小子都嘟囔了好多次了,正好可以多做些,给阿爷阿奶他们也送些。”人老了,牙齿也松动了,李暖做的蒸蛋糕软香可口,给老人们吃正合适。
“嗯,你看着办。”李全对这些事儿都不怎么过问,由着李暖自己做主。
随后李全父女俩有一搭没一搭地说了一会儿话,看着天色不早了,明天还有事呢,就各自回屋睡觉了。
次日大早,李暖在吃过早饭后就开始着手做蛋糕了。和福顺楼做成买卖后,家里天天有钱进账,李暖就成天变着花样做饭,蒸蛋糕也是她做起来比较拿手的,全家人都爱吃。因着年后母羊羊奶产量减少,李暖已经很久不做蛋糕了。
李暖叫了李春李江兄弟俩来帮忙,李春一如之前一样,姐姐让做啥,他就做啥,不会多问;李江则是听姐姐说做蛋糕吃,立马点头答应。
她先取了几个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,蛋清加糖和些许白醋,让李春朝着一个方向匀速搅拌。这个时候,李暖非常怀念前世的打蛋机,分分钟就能打成奶油状。打成奶油状后,李暖把蛋黄和面粉依次加入搅拌致无颗粒,最后再加入煮好去腥的羊奶。家里没有蒸蛋糕的模具,李暖用家里的碗代替,碗底刷上植物油,放些红枣碎,倒入蛋糕糊,把蛋糕糊里的泡泡震出来就可以了,这时李江也把水烧开了,大火蒸半个时辰就可以出锅了。
时间一到,厨房的上空飘着一股奶香味儿,甜腻甜腻的,引得人只想流口水。
“阿姐,这味儿太香了,想的我都饿了。”李江咂咂嘴说着。
“你不是刚吃过早饭吗,怎么又饿了?”憨直的李春皱着脸说道。
“阿姐做的太香了,吃过早饭还想吃。哥,你敢说你不想吃?”李江毫无掩饰的说。
“你啊,就是个小馋猫,天天就想着吃。”李暖无奈的笑着。
第15章[2/2页]