晚饭过后,李暖的爷爷奶奶及她大伯一家子也都回去了。李暖趁着月光收拾了厨房剩余的琐碎事情后,就开始整治腐竹。
泡过水的腐竹也已经软了,李暖先把腐竹捞出控干水分。接着锅里倒油,等油温五成热的时候,李暖把切成小段的腐竹放进去炸,炸至腐竹的颜色变得金黄了捞出。接着锅中留些底油,把切好的葱段、八角、桂皮、香叶扔进锅里爆香。
随后,在锅里飘出香味后,李暖将锅里的香料捞出,再加入辣椒面和孜然粉接着爆香。加一勺子自家做的大酱和少量的盐,最后把炸好的腐竹倒进去,等锅里收完汁,辣条也做好了。
辣条一出锅,院子里就飘起了一股子浓香的辣味儿。
“小暖,你又整治了啥吃食,怎么这么香?”姜秀云刚哄着李冬睡着后,看见厨房还亮着光,便走出了屋子,就闻见一股子香辣味儿。
“娘,你还没睡觉啊!”李暖见出来的是她娘,就问道。
“正准备睡觉了,可看见厨房里有光亮。就想着你又是在做啥呢!所以我出来看看。”姜秀云解释道。还挺别致的。
“娘,我做了新食,叫辣条。”李暖一边将辣条产出锅。“娘,您要不,先尝尝,给我把把关。”李暖给姜秀云递了一双筷子。
姜秀云解释筷子,夹了一根辣条,尝尝味道。
“还别说,这味道还听别致!”姜秀云称赞的说。
“娘,我打算明天拿到交流会让卖!”你看怎样?
“娘是觉得挺好吃的,书面。明个先试试。”姜秀云说。“还有,今儿个天色不早了,你赶紧洗洗睡觉吧!”
“知道了,娘!”用手指李暖将做好的辣条放进就收拾的准备睡觉,这也太累人了用盖子盖上后。
话说李暖大伯一家子回了家后,刘氏就拿起今天买的绛红色布料去了李丹屋。
“丹姐,你看娘给你”买了啥?
“娘,这布料好漂亮啊!”李丹爱不释手的来回摸着布料。
“是吧!娘想到你嫁人时,穿一身绛红色的衣服,肯定好看。”
“娘,我想着这凉粉这么好卖,不如
第74章[1/2页]