sp; “蓁蓁这肉做的好吃？我还没有吃过这样式的。”
“我看别人好像是这么做的，我就抱着试一试的心态，没想到这么好吃啊。”许蓁蓁头也不抬的撒谎。
“哈哈哈，二嫂以后有口福了，蓁蓁厨艺这么好，我们家努力赚钱天天买肉吃。”
连老太太都被逗笑了，“那就努力赚钱，一家人齐心协力，一定会更好的。”
过了几天，许蓁蓁去后山看到孜然和胡椒都成熟了，和许晨晨两个人摘了一下午，倒是还在别处发现了辣椒，全部带走。
孜然，胡椒和辣椒都要晒干留种，许蓁蓁挺怕以后没有了。
慢慢的进入十月底，彻底冷起来了，许晨晨也不再绣手帕了，陪着许蓁蓁捣鼓各种粉末和晒香菇，还捣鼓了皮蛋。
许家三兄弟除了种种白菜萝卜，去地里拔草，也就是窝在家里做木工了，但是这时候也没什么活干了，几个婶婶都在准备做入冬穿的衣服。
许蓁蓁想着冬天来了，冬天没火锅怎么成，但是烫火锅的话，家里不仅没有煤炭还没有合适的锅。
她把想做木炭的想法和好处说出来，大家觉得甚好，帮着一起做了个土窑，很快土窑好了。
在土窑里面塞满木材，使木材在窑内炭化，挥发物逸出而剩余木炭。
至于锅的话，烧木炭，一边吃一边加是还可以，但是许蓁蓁怕家里没啥钱，复杂的锅做不出来，只好画了个简单的图自己看，打算在想想办法。
除了许立，一家人整日都窝在家里比较闲了，许立在集市找了个面摊铺子帮忙，冬天来了，热食就多起来了，天天早出晚归的，家里有什么需要买的东西，就让他带回来。
许蓁蓁让大哥带了虾米回来，她这两天做了个辣酱，现在打算拿香菇和虾米自制个味精。
把干香菇用开水泡发，虾米洗干净捞出来沥干水分，香菇捞出来丢到锅里小火干煸，直至香菇酥脆盛出来，再把虾米倒进锅里干煸，和香菇装在一起，拿去成磨粉再过筛一遍，这样味精就有了。
说到干煸，也好久没吃了，今天许立要回来，许蓁蓁让婶婶们帮忙把下水洗干净，特意说了加点盐巴和白酒来洗，她打算来做个干煸肥肠。
“咦，蓁蓁，这个能做好吃吗？”婶婶们在院子边上打水洗下水，许晨晨受不了那个味，从外面跑进灶屋。
“你还不相信我吗，你去把火升起来，等会儿要先拿来煮一遍。”
肥肠丢进锅里，再丢入香叶桂皮八角花椒姜片葱，多煮会儿捞起来改刀，考虑到没有青椒，卖相不好，许蓁蓁去旁边地里扯了两把蒜。
热油下肥肠爆炒，加姜蒜片，花椒，干辣椒，在倒点酱油上色，许蓁蓁把前两天做的豆瓣酱也加了一勺子进去，酱油有咸味，就不用放太多盐，加一点点就行，最后把绿色的葱段加入炒熟就好了。
“哇，蓁蓁，这个闻起来一点都不臭了！”许晨晨惊讶。
没有电饭煲，许蓁蓁觉得煮干饭好麻烦，想了想，叫许晨晨去割两个白菜回来，自己把面和了，去拿几个鸡蛋，干脆拿来炕着当鸡蛋饼吃。
许蓁蓁做了好多回饭了，老太太知道她做饭好吃，家里的食材也让她自己看着用。
第11章:买肉[2/2页]