着煮好的火锅上面一片红油,迟疑道。
“能吃,这个就是看着油,偶尔吃没什么的。”许蓁蓁吃得满脸通红。
“疏忽了,吃辣应该配点喝的,隔天我做点果茶喝。”
“好辣”许晨晨被辣的直吐舌头。
“看来你们的确还不会吃辣,等到天更冷的时候,吃这个喝冷饮,那才是爽快。”
“受不了了。”许遇举起茶杯,一饮而尽,辣出了一身汗。
吃完饭,下午许蓁蓁拿着图纸去找了铁匠打锅,工匠没见过这种,她叽叽歪歪解释了半天。
“这种的不好做。”工匠盯着图纸看了半天,“要做多少?”
许蓁蓁想了想:“先做七八个吧,越快越好,做一个我就过来拿一个。”
“行,能做,不过这种的不好做,加快做的话,得加钱。”工匠让她们付了定金。
吃火锅的话,菜品,酱料,汤底都简单了。剩下的就看饮料和菜怎么摆出来了。没有冰箱,食物不能放太久,明天少备点菜?
不如先做个钵钵鸡来试试,吃钵钵鸡不像火锅那样要吃很久,店里没有几张桌子,也就不担心会坐不下了。
许蓁蓁让许立找拿了竹条,几个人坐在店里削,吃钵钵鸡没有竹签怎么行。
竹签弄好了,许蓁蓁又带许晨晨他们跟她一起去买菜,当然了,还是朱力付的钱…
买了做钵钵鸡需要的食材,还要买水果来做果茶。今天下午把菜洗好,就怕明天早上来得太早,卖菜的还没来,今天买了明天早上来了直接弄一锅。
忙活好了,大家坐着唠嗑。
“先一步一步的来,等攒够钱了我们就去青云县找铺子继续做,如果人多了的话,这里可能…”许蓁蓁想说这里太小了,但是这毕竟不是自己出的钱,这么说也不对。
朱力知道她的意思:“是啊,人多了的话这里肯定是不够坐的,毕竟当时是想着近才买下的这里。”
朱婷在院子里跳绳,许蓁蓁说这次最少比昨天多跳一百个才行,她欲哭无泪的咬着牙坚持。
第二天早上卖的是千层饼,炒面,还有福鼎肉片。许蓁蓁忙不过来,让许立炒面,她来做福鼎肉片。
福鼎肉片是福建那边一种很有名的地方传统名吃,主要用剁碎的精肉和地瓜粉搅拌,等到锅里水开,用筷子从刀背上把肉拨到锅里煮熟,一次拨细细的一小条。
肉飘起来就煮熟了,最重要的是汤的味道,她用的泡椒水,酸中带辣,如果觉得味道不够的,桌子上有米醋,还可以适量加,表面上撒上一层葱和香菜,立马,一阵香味扑鼻而来。
今天比昨天还忙,许立在炒面,许遇在帮忙收桌子,店里洗碗筷特意叫了个阿姨。
许晨晨在门口吆喝着新品,见忙不过来了也急忙进来帮忙。
“大冬天的喝一碗,真过瘾啊。”
“是啊,这肉片吃起来滑滑的,大早上的喝一碗这个汤浑身也热乎乎的。”
今天来的人挺多的,还有昨天的回头客,满满当当的,也快坐满了。大家空下来就随便吃了点东西。
第17章:福鼎肉片[2/2页]