;继续烧一锅开水，先把穿好的蔬菜放进去煮熟，这时锅里要先放点盐，可以保持住蔬菜靓丽的色彩。蔬菜煮好后，再把肉，丸子之类的放进锅里煮，全部煮好后，一起放进提前做好的，已经晾凉的调味料汁里浸泡入味。
“诶呀，悦姐，今天这么好的题材，我都忘记给你直播了，好可惜啊，看来今天只能发一些美食图来馋一下他们了。”易小满有些惋惜。
“有图就好了，小满，你先出去帮舅妈把吃饭的桌子收拾一下，碗筷摆一摆，然后让小哥把碳炉搬到庭院中间去，我再炒两个菜，就能开饭了。”林悦绯挥手示意易小满出去帮忙。
自己又把新鲜的牛舌切片，先用盐，淀粉，料酒，抓洗掉牛舌上的黏液，冲洗干净之后，只是用酱油，料酒，葱，姜稍微的抓制了一下，这样烤出来的牛舌才是原汁原味的。
外婆年纪大了，今天晚上的菜基本上都是荤菜，就再给外婆炒个蒜泥空心菜，做了个大白菜粉丝豆腐果汤，清淡又解腻。
把家里大铁锅的木头锅盖上铺上一层生菜垫底，焖好的猪头取出来，猪头肉，猪耳朵，猪脸肉分类切开摆放好，端上桌前，浇上一勺锅里的酱汁，再撒上一把白芝麻，一盘让人垂涎欲滴的猪头秘制拼盘就完成了。
“开饭拉，大哥，小哥快来帮我端菜。”林悦绯的一声喊让早已被香气勾的坐立不安的众人纷纷行动了起来。
猪头蜜汁拼盘，冷锅串串，辣椒炒茄子，蒜泥空心菜，大白菜粉丝豆腐锅汤，烤牛舌，烤五花肉，再配上林外婆的果酒，今天这一顿堪比过年了。
就在大家准备动筷的时候，易小满抓着手机来了一句。
“停，让手机先吃，我要馋死悦姐的粉丝们。”说完便拿着手机拍个不停。
“我说，小满，你好了没啊，我已经馋的不行了，求你了，快点，快点。”刚从老房子那边赶回来的莫朝颜已经饿的前胸贴后背了，还要眼看着美食不能动筷，真是叔可忍舅不可忍了。
“好了，好了，再给我一分钟，我来个大合照就完工了，123，成了。”易小满话音刚落，大家早就蠢蠢欲动的筷子全部下去了，还没等易小满收好手机，其他人都已经吃到了自己早就盯好的美食。
“这烤猪舌配上蘸料，再用生菜这么一裹，真的是太刺激我的味蕾了，太好吃了，就是小满拍照墨迹了一点，猪舌有些凉了。”莫朝颜咀嚼着嘴里的美食，讨伐着小助理。
“老婆子我比较喜欢这Q弹的猪耳朵，嚼几下就化了，但又不是那种烂的没嚼劲的。”林外婆一口猪头肉，一口猪耳朵的吃的不亦乐乎。
“悦悦，还有多的吗？给你孙爷爷送点去，他就号这一口。”
“放心吧，已经送过去了，外婆，我还让大哥配了一壶桂花酿，这个天最适合了。”
“嗯，确实，温温的桂花酿配今天这菜，不错不错。”林舅舅吱溜一声喝了一杯酒，幸福的眯上了眼睛。
快乐是什么，快乐就是大口吃肉，大口喝酒，还有家人健康的在身边。
【作者题外话】：书里的菜谱大家其实都可以去试着做一下噢，这些都是我自己做过的菜噢，猪头在自己家里做的话，可以让师傅帮你切开来，这样家里的锅可以放的下，书里的话因为是大锅灶，所以就一整只下去了。
第六十九章 卤猪头肉[2/2页]