“都是大老爷们,你换衣服就换衣服呗,踹什么人啊。”
秦若玄站在门口,不满的嚷嚷。
林知忆瞅了他一眼,没忍住,噗呲一声笑了出来。
“你还笑,你们两口子都不是什么好人。”
秦若玄气闷的坐在门口,手里拿着一个帕子,抬手捂着鼻子。
“你这玩意,什么时候能弄好啊,也太臭了。”
简直是让人不能呼吸了,秦若玄极为嫌弃,从门口坐了一会,就转身去了东屋。
他本来还想和顾烨白说会话,刚才被踹了一脚,心里闷的慌,也不愿意再过去了。
主要还是林知忆弄的猪下水太臭了,他在东屋把门窗都关上,还是觉得有股臭味会散不出去。
林知忆坐在院子里清洗猪大肠,先用水把里面的脏东西冲洗干净,然后再用盐和面粉在肠子外面揉搓,均匀的揉搓一遍后,再加上一些清水,继续戳洗。
把猪大肠的外面清洗干净后,再把里面翻过来。
用同样的方法,搓洗干净。
这样反复几次后,在锅里烧开水,放上些葱姜,下到锅里煮上一小会。
等到没有腥味了,把猪大肠捞出来。
重新换一锅清水,冷水下锅,里面放上一些盐,和少量的碱。等水烧开后,大约煮上半个时辰后,猪大肠就被煮烂糊了。
捞出来,在换上一锅清水,再煮上一会,捞出来。
这个时候的猪大肠,用筷子一捅就能捅破,再用清水多冲洗两边,就可以起锅烧油了。
林知忆把今天买回来的猪肉拿出来,把肥肉切下来放在锅里。
等煸出猪油后,把葱和蒜丢进去,大火炒香。
“烨哥,多加点火,一会。”
林知忆把猪大肠切成小段,扔进锅里,翻炒起来。
炒到猪大肠开始微微变黄后,沿着锅边添些调味料进去。
还放上了一点点白糖,继续翻炒。
这个时候香味就已经散出来了,之前那股臭味,完全被取代。
锅里加水,没过猪大肠一半的高度,盖上锅盖焖上。
林知忆又去拿了些辣椒过来,切成丝,准备一会放进炒。
她今天还在镇上买了两根胡萝卜,准备一会给孩子们炒猪肉吃。
“娘亲,你在做什么呀?”
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“给???慈獬匝健!
她笑着摸了摸小家伙的头。
林知忆看了眼,挑出来的豆子,估计也就只能做十五块。
想要继续做豆腐卖,还要多买些黄豆才行。
“烨哥,村里有黄豆卖吗?”
她想着要是村子里有的话,也就不用去镇上买了,拎回来麻烦,价钱也不合适。
做一块豆腐才两文钱,要是黄豆的价格压不下去,算上人工根本就不赚钱的。
“应该有吧,我去问问娘?”
顾烨白想了下,他对村子里的事情也不清楚,家里那袋子黄豆还是他娘拿过来的。
他不太喜欢煮豆子吃,两个小家伙也不爱,弄起来费劲就一直放在那里了。
 
第47章 钱生钱[1/2页]