。前年，也就是1988年深秋吧，也是现在这个时候，途中观看红枫叶的时候，我特地到省城了解售后情况。”
沈耀问：“有什么收获没有啊？”
沈耀感兴趣地答：“收获可大呢。不少顾客反映：板鸭中的丁香要减少一点。问明原因，我表态说立即照办，回来就向传统配方挑战……
“按照‘上帝的要求一减再减，直到他们一致反映达到味道最佳的时候……
“说来也怪，丁香比传统配方减少了五分之四，他们却感到更香……”
牛缺草说：“倪厂长，你刚才说‘抓管理的人松劲了，也是导致厂里亏损的原因之一……
“除了你刚才讲的‘严格收购手续，加工时‘价格明确，责任到人，‘跟踪调查，这些非常好，对其他厂家很有借鉴意义……
“那么，在日常‘跑冒滴漏管理方面，有没有做法值得其他厂家学习的呢？”
倪开心得意地说：“这方面嘛，我抓得最紧啦。”
他说，厂里的冻鹅、板鸭生产季节性很强，每年的7月到次年元月最忙，需要二百人；2月至6月除了炕孵苗鸭、苗鹅以及日常管理需要二十人外，其余不需要人。
1987年前有固定工一百四十人，忙与不忙都发工资，1988年后把固定工改为季节工，每年减少五六万元工资的发放。
在加强人员管理的同时，厂里还注意加强能源管理，严格动用柴油、煤炭、电力的手续，一改1987年前煤炭乱拉、电线乱接、柴油乱用的行为。
此外，厂里还加强财务管理，做到管账的不管钱，管钱的不用钱，用钱的当天算清，做到日清、旬结、月公布。
管理出效益，现在板鸭厂已经走出了1987年的低谷，1988年和1989年创产值五百四十万元，实现利税六十五万元……
说及这些，倪开心望着沈耀、牛缺草笑着说：“我们这小厂，的确如你们所说，规模很小，貌不惊人，的确名气不小……
“一只鸭或者鹅，让本地农民净赚五块钱，又让我们厂净赚五块钱，人家还能上门收购、争购、抢购，这，你们又说我们厂子小、架子大了吧？”
“滴滴……滴滴……”
沈耀和牛缺草还没来得及开口，就被开进大门的一辆大卡车抢着回答了……
分别时候，沈耀客气地说：“辛苦啦，倪厂长……农户们，职工们，更辛苦啦！”
“我不辛苦，你们辛苦啦！”倪开心笑着说，“说到辛苦，上次，《长江晚报》李记者见套用黄梅戏《天仙配》中的‘寒窑虽破能避风雨，夫妻恩爱苦也甜唱词，说我‘厂子虽小飘香省城，人儿开心苦也甜呢……”
牛缺草笑着说：“不仅仅是你这‘人儿哟，我这个‘牛儿，还有省城来的这个‘婶儿，也是‘开心苦也甜呢。”
沈耀发表感慨说：“李记者的话有创意——人开心的时候，辛苦一点也感觉是甜蜜的；不开心的时候呢，甜蜜了，也感觉是辛苦的……”
中饭是在乡政府吃的，很迟，都到了下午两点钟了。
但是板鸭还是和沈耀、牛缺草、倪开心等一起如期“出席”了……
沈耀计划明天回省城，牛缺草说：“我听说冯部长明天去省城参加省委宣传工作会议，我给你买车票之前，先到部里落实一下吧，顺便，我叫部里晚上给你送行。”
沈耀真诚地说：“绝对不要送行，我喜欢独往独来。晚上你也不要过来，我要晚一点吃饭……我要带一女孩去复习‘小鱼锅贴……”
牛缺草笑着说：“好吧，恭敬不如从命……祝你玩得开心……也……也要小心、当心、在心哟……”
牛缺草来到部里，向冯杈回报了情况。
冯杈坚决要送行，牛缺草说：“中饭吃得迟，他刚刚回到宾馆，他说晚饭不用吃了，在宾馆喝点儿稀饭就行了……他是喜欢独往独来的人，还是不打搅他吧。”
接着，牛缺草通过电话告诉沈耀，说冯杈明天上午九点多钟去省城，说自己今晚保证看完《肉蒲团》，明天早上一定奉还。
第42章 开心苦也甜[2/2页]