做饭做菜的过程其实有些枯燥，哪怕是表演性质很强的切菜和颠勺，其实看多了也没什么意思。
至于做粥，更不用说，一煮就是几十分钟，将近个把小时，厨师往那一坐就不带动的，更加没什么看头。
但对于厨师来说，这些过程却是必不可少，尤其是煮老火粥，时间更是需要非常长，这才能煮出那个味道来。
所以，当比赛时间推进到了五十分钟时，全场一共136个厨师的作品都迟迟没有端上来，而是纷纷在利用着最后的十分钟。
直到55分时，这才有选手开始盛出自己的作品，由工作人员端去给评委品尝。
万石则是一直等到了59分，这才不慌不忙的盛出了自己的粥。
这份粥倒也不多，也就一个大饭碗的量，却也足够评委吃了。
之所以这么点粥，就够评委吃了，是因为这次参赛的人实在是太多，而且高手之争，只差毫厘，如果要做二十人份的粥给二十个评委品尝，那么量也太大了。
而且评委也吃不过来啊，哪怕每个选手的作品只品尝十秒钟，然后打分思考花去五十秒，一轮下来也得两个小时了。
那么后面端上来的作品早就冷了，还尝个毛啊！
所以大赛方早有规定，总赛第一轮比赛时，每个选手只需要给一位评委尝过作品就好。
换言之，二十个评委平分136个选手，一人只需要尝六七份作品就好，然后根据自己的感官来打分，最后进行汇总排名。
相较而言，江城厨王争霸赛的比赛就跟过家家似得，128强比赛时，五个评委愣是吃了个遍，专业性上要差的太多了。
当万石的作品端上去时，负责品尝他的作品的评委面前、已经摆了五份粥了，毕竟是比赛时间已经到了，所以所有人的作品都完成了。
从这里也可以看出总赛的正规性，虽然时间是同样的一个小时，但基本上不会发生比赛时间都过了，作品还没完成，然后被淘汰的事情。
大家都是高手，那样的情况要是真发生了，那可就真丢人了！
品尝万石这份粥的评委名叫高有道，是京城小吃爱好协会的会长，他的这个协会属于纯民间吃货组织，不是官方组织，但他们协会的人对于小吃那是真的喜爱，也都是爱吃和会吃的人，所以这次比赛才把他请过来当评委。
一一尝过在万石做的皮蛋瘦肉粥之前的五份粥，高有道的神态都没有任何变化，心里却是无语至极。
作为一个吃货，高有道对于吃的东西可是很挑剔的，哪怕是京城著名的几家饭馆、餐厅，他也没几家看得上的。尽管这些饭馆、餐厅每次给他做美食的都是镇店的老师傅，他也基本上会边吃边吐槽，一点都不给面子。
一帮老师傅都让他提不起劲儿来，更别提这帮四十岁不到的选手了，要不是这会儿他是评委，都恨不得直接掀桌子了。
“什么玩意儿啊这叫，也就能打个及格线而已，这样的货色居然也能进入总赛，真是没谁了！”一边喝
第585章 好与不好[1/2页]