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第222章 新店筹备,自信的杨逸:我有特殊的方法[1/2页]

离婚前你瞧不起,开店后你攀不起 墨无言风

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    “小杨不累吗?歇一歇吧,可别给累坏了。”
      韦兰君倒是心疼自己家女婿了,连忙说道。
      “阿姨,我不累的,比起做烘焙品,这些就轻松多了。”
      杨逸微微一笑,摇了摇头,说道。
      自己在甜甜心点的时候,每天都要做成百上千套烘焙品,比起那时候,这里倒是显得轻松太多太多了。
      “好,那晚上还是鲁菜吧,我叫上你张叔,还有你李大爷,咱们一起再吃一顿。”
      上官业盛一听杨逸又要准备晚饭,心里一高兴,也是说道。
      这种领证的喜事,上官业盛已经迫不及待地要给两人炫耀了。
      “雨君,你带小甜甜陪陪亲家,我跟小杨还有事情要谈。”
      几人来到包间休息,上官业盛站起身来,对着上官雨君说道。
      既然酒醒了,就该谈正事了。
      “好。”
      上官雨君眨了眨眼睛,知道他们要商量开店的事情,自然是不去打扰他们。
      上官业盛与杨逸,也走出了包间门外。
      “我跟你爸谈了这些生意上的事情,你爸说,他也可以来帝都这边帮忙,”上官业盛一边带着杨逸向一楼走去,一边说道,“你爸他,也做过生意,你不介意吧?”
      “怎么会介意呢?”
      杨逸摇了摇头,轻笑一声,说道。
      自己的父亲虽然曾经是小本生意,但确实也做起来不少,如果不是意外,也不会放下生意回到老家。
      杨承运,还是有着生意经验的,在这一点,杨逸自认为是不如他。
      “嗯,既然这样,那我也就放心了,”上官业盛点了点头,说道,“我看你跟雨君做的企业策划书,是想要将鲁菜打造成方便快餐类型的对吧?”
      “对,鲁菜的种类繁多,也适合做成这种方便快餐类型的,”杨逸也开口,回答说道,“如果做成这种类型的,也减少了客人们等待的时间,挑选菜品种类也可以做到随挑随吃,时间上,节约了不少。”
      “的确如此。”
      上官业盛想了想,说道。
      时间,也是成本,如果菜品卖的火爆的话,也可以做到向烘焙品一样,客人随时都能买到,也省去了点菜等菜的时间,卖鲁菜的效率,也能大大提高。
      无论是从时间效率,还是人手上面,都可以做到节约成本,而多出来的厨师,也可以开上更多的分店,一举多得。
      “只不过,这种经营模式的话,这家鲁菜馆也要重新装修了。”
      杨逸看了看鲁菜馆的装潢,心里还是有些舍不得的。
      这般好的装潢,重新装修改造的话,恐怕也要费不少时间,也浪费了这般装修。
      “重新装修没什么,你的想法是可行的,这一点,你不用费心,我会找人去办好,”上官业盛却是摇了摇头,自然知道杨逸所担心的事情,说道,“这些都是小事,重要的,是人。”
      杨逸有手艺,鲁菜的美味程度也毋庸置疑,只要客人们上门品尝过的话,肯定会为之流连。
      但最重要的,还是要将手艺放心地传授出去。
      “盛叔这点可以放心,我自有方法。”
      杨逸知道上

第222章 新店筹备,自信的杨逸:我有特殊的方法[1/2页]