代有许多讲究,要准备茶壶、茶海、茶漏、公道杯、品茗杯、茶刀等各种各样的工具,不过这个时代是没有这些的,梅绢也只能因陋就简,不过泡茶必须要用开水,这没有什么不同的,茶壶、茶杯这些也是少不了的,这些东西道童都一一准备妥当拿了上来。
梅绢用侦察队员用的那种短匕从茶砖上切下拇指大小的一小块(用现代的计量大约十克左右的样子),放在茶壶里,然后用道童烧好的开水开始冲泡。
“啊,师弟,你怎么把泡好的茶水倒掉,难道这种茶不是喝水,而是要吃渣的吗?”黄石见梅绢把头一泡的水倒掉,问道。
“师兄,淡定,你这个样子可不是一个得道高人的样子啊。”梅绢调侃道,“你喜欢吃渣也无不可,反正又没毒,药不死人。这是洗茶,懂不懂?这茶叫黑茶,在制作过程中要经过很多道工序,最重要的工序是发酵,哎,这个说了你也不懂,反正你就当这茶制作的时候,会让茶收敛起茶性,进入沉睡状态,这洗茶就是把茶叫醒的意思就行了。这洗茶只是洗一下,可不能泡,洗的过程要快,最好在一个呼吸之内洗好。”
梅绢一边操作,一边讲解着。洗茶之后,又用烧沸了的泉水从茶杯的一侧不急不缓冲下去:“这个冲水也是有讲究的,水不能当头冲,而要从一侧倒入,嗯,怎么说呢,你就把这茶当成仙女,要温柔一点,不能劈头盖脸地泡。”
“师弟果然不是常人啊,才这么点大,就知道怎么泡仙女了,哈!”黄石打趣地道。
“嘿,我这是比喻,比喻懂不懂?嗯,你好象真不知道什么是比喻呢?”梅绢知道黄石道人也只有和自己在一起的时候,才会很随意地开玩笑,他也很享受这种感觉,“这一泡不能泡太久,嗯,怎么说呢,如果你喜欢喝浓一点的,也可以久一点点,不过正常情况下,还是别泡太久了,泡太久了味道会有点涩有点苦,泡个五、六个呼吸的时间就差不多了。”
梅绢一边给黄石和那个道童讲解,一边把这一泡的水从茶壶里倒到茶杯里,让黄石品尝:“你可别牛饮,得有点得道高人的样子,这茶也就三口的样子,这样吧,你品,你细品,第一口,品茶的纯正、醇和;第二口,品茶水的浓淡、厚薄、醇香,第三口,回味悠长。”
“你这小子,这样一说,倒好象你是得道高人,我是三岁稚童了!老夫难道还不会喝茶吗?”黄石说归说,不过还是按梅绢说的方法,分三口把茶慢慢地喝了下去。
“咦!这,这,”黄石刚喝完,便瞪大了眼睛,吃惊地望着梅绢,“似乎,好象,真的?!”
梅绢知道黄石也察觉了茶水中蕴含的那一丝丝仙灵之气,才会有这种表情,便认真地点了点头说道:“正是,这下师兄知道我没有说大话了吧?其实这茶还没有大成,如果用人来形容,现在这茶也就是刚出生的样子,要存放的时间长一点,才会慢慢长大,我这样说你可能觉得不理解,这茶看起来是死物,怎么可能长大呢,不过我跟你说这茶能吸天地之灵气,聚日月之精华,这样你也许就懂了?”
“如果我没有喝过这茶,你这么说我当你是在扯淡,茶而已,哪有你说的那么玄乎,不过刚刚我从茶里品到了你说的天地灵气和日月精华,也就完全懂了,这茶还真是神了,这普普通通的茶叶,楞是让你造出仙茶的韵味来了,了不起啊,师弟!”
“嘿嘿,我知道自己了不起,师兄就不用夸了哈!”
“你个臭小子!”
第164章 、黑茶有仙气[2/2页]