随后李暖就用刮糖稀的铁板不停地刮成团,等糖稀稍稍凉了一些才开始揉糖。揉糖要反复不停地揉拉糖稀,这样做出来的硬糖口感才细腻。揉糖是个体力活,幸好这次是试着做糖,并没有多做。
李暖反复将糖稀揉拽拉伸,可以看见糖稀的纹理中有很多细细的拉丝后,李暖又将糖稀放在做糖的铁盘子上揉成细长细长的糖条。然后用清洗干净的刀沾上凉水,将细长的糖条切成小块儿。
别看李暖只是尝试着做糖,这切出来的糖块儿还不少呢!满满一大盘子,足有几十块儿硬糖。等待放凉的过程中,李暖又取来了玉米粉,准备做些高梁饴出来。
说道高梁饴,那可是前世李暖童年的回忆。高梁饴吃起来又软又糯,香甜可口,还拉丝,可是非常好吃的。最关键的是高梁饴的用料不多,做起来还非常简单。
坐在院子里的女人们,还在拉家常。这时候,就听见余家婶子问姜秀云“李全家的,你家大姑娘在厨房里干什么呢?我们来了这么长时间也没见她从厨房出来。倒是时常从厨房飘来一股子香甜味儿。”
“我闺女就爱瞎琢磨些吃食,这不一大早就进去了。”姜秀云对于别人问道李暖,也是和和气气的含糊回答。但看表情就知道是在她同意的情况下才做的。
对于村里人来说,粮食是不能随意浪费的,再怎么宠爱自己孩子的也不会让她胡来的。所以李暖可以没事儿就在厨房琢磨吃食,还真是李暖爹娘对她很放心。
“看看,要说宠孩子,李全家的你可真是舍
第89章[1/2页]