; 王安石笑道：“子夏过赞了，我空读诗书又有何用，若真有治世之才，便如本朝开国宰辅赵普赵大人，半部论语便可治天下啊。”
两人会心一笑，那茶博士则端着一壶刚沏好的龙井茶和一盘糕点走了过来。茶道源远流长，兴起于两汉，南北朝时已蔚然成风，到了隋唐五代则兴盛之极，以致坊间“不可一日无茶”。
有宋一代，酒肆常以茶坊为名，店中则以售卖酒菜为主。盖因宋人饮茶成风，饮酒更是无度，因而酒肆之中暗藏赌坊、娼妓也不足为怪。三人落座的这家“飞鸿茶肆”也是如此，只不过郭家坞弹丸之地，酒楼中未必便有那些藏污纳垢之事，更别说评书讲古、蹴鞠玩乐了。
王安石见茶博士摆好三只碗，高提茶壶，手腕一斜，茶水从壶口倾泻而出，眨眼功夫便已斟了三碗茶，皆是八分满；茶叶浮于水上，涟漪转瞬即逝，观其色泽、嗅其清香，无不叫人心意徜徉。
茶博士道：“三位请用茶，这是上品西湖龙井，小的已洗了三次，水温正好，等茶叶沉了底，稍后可用。”
王安石赞道：“茶博士，当真好手艺啊！我闻此茶，真如泛舟碧海，骑鹿青崖，好生快意！”
茶博士放下茶壶，摆手道：“茶博士不敢当，凤凰三点头，小的只能点一头，断然称不上‘博士二字，只算得上茶学生罢了。这自古以来，能称得上‘茶博士之人，不过只有祖师爷陆羽一人！”
王安石听他谈吐不俗，暗想茶楼雅苑茗香熏陶，这小厮比之酒坊中的小二可要文雅得多，不禁点头笑道：“颇有见地，那茶圣陆羽的‘茶博士三字，乃是唐德宗皇帝御赐，自然不敢乱用。”
茶博士笑盈盈地点头附和，却听许灵问道：“王小哥哥，凤凰三点头是什么名堂，你会吗？”
王安石年岁比许灵稍长，听这清丽可人的小姑娘发问，还直呼自己“王小哥哥”，不由得脸色一红，道：“我自然不会，能有这等功夫，非要练个十年八年不可。方才这位小哥提起茶壶，只一下便将茶水倒出，倘若是凤凰三点首，须用手腕反复提拉茶壶，三起三落，便能做到水线三粗三细，水声三高三低，水流三缓三急，便如斟茶之人向你三次鞠躬，以致敬意。”
雁凌峰和许灵听王安石谈论茶道，见他年纪虽轻，却能引经据典，可见学识渊博，而对这“茶学生”的茶艺也十分钦佩，虽说“凤凰三点头”他只点了一头，却也技艺不凡，真不知这手功夫若是淋漓尽致施展出来，该是何等技惊四座。
茶博士将三只茶碗盖好，道了声“三位请用”，迎着其他客人的招呼声匆匆下去。王安石手按碗盖，对雁凌峰说道：“子夏，这茶博士当真风趣啊。”
雁凌峰笑道：“还是介甫风趣。我雁凌峰是个直性子，有一说一，如介甫你这般意气风发的书生，我还是头一次见到，想来你定有匡扶济世的才能！”
王安石欣然不已，想不到在这偏北小镇竟能高山流水得遇知音，手按碗盖说道：“子夏盛赞愧不敢当，匡扶济世之才我不敢说，然而济世之心却从未泯灭，正所谓达则兼济天下！”说到此处愈加畅快，揭开碗盖说道：“韩兄真是知我心意，在下未吐露一字胸中报复，只怕寸功未建，句句空谈，想不到竟被你一眼看出！嘤其鸣矣，求其友声！今日得遇知音，当真幸甚！我便以茶代酒，敬韩兄一碗。”
用碗饮茶之法，乃是左手持盖，右手持碗，揭盖后拨去浮叶，再行慢慢品尝，隋唐以来文人墨客更重此道，这王安石出身书香门第，从小谙熟这套规矩，可他说了“以茶代酒”后，却颇有几分习武之人的洒脱豪迈，执碗说了个“请”字，仰头一饮而尽。
第215章 谈笑生风[2/2页]